娄底市名字由来是因为二十八星宿中娄、氐二星交相辉映之处，故名娄底。 娄底文化厚重，人杰地灵。是被后世尊为“战神”的中华民族三大始祖之一蚩尤的故里，是湖湘文化的主要发源地之一。境内山清水秀洞奇，自然景观竞相辉映。

1.紫鹊界梯田

紫鹊界梯田，位于湖南省娄底市新化县水车镇，是全球重要农业文化遗产、世界灌溉工程遗产。梯田面积达8万亩以上，核心景区有2万多亩，国家AAAA旅游景区、国家级风景名胜区，国家水利风景名胜区。

2.梅山龙宫

梅山龙宫与大熊山的九龙峰、九龙池一脉相通。相传黄帝登熊山，将灵毓葱笼的九龙峰点化成九条青龙，沿九股清泉游入可通五湖四海的九龙池。

3.湄江风景区

湄江风景区地处涟源市城西北，踞蓝田镇30公里。总面积108平方公里。踞冷水江波月洞45公里，娄底市50公里，是湖南旅游网络的中心地带，地处全国旅游热线上，交通方便。具有得天独厚的区位优势。

蔡和森，中国无产阶级杰出的革命家、中国0早期卓越领导人之一，著名政治活动家、理论家、宣传家，新民学会发起人之一，法国勤工俭学组织者、实践者之一。

5.大乘山风景胜区

大乘山风景名胜区包括大乘山、祖师岭、鸿云崖、太阳岛、石船等景点。大乘山位于市境东南，属雪峰山大乘山余脉，形成于距今约5-7亿年前寒武纪，最高峰海拔724米，面积约5000余亩，佛教“大乘派”以此为源地，香火甚旺，大乘山因此得名。山体成土母质，多为沙页岩，由其发育而成的土壤疏松肥沃，透水蓄水性能好，因此该地植被繁茂，葱茏秀丽。

6.娄底龙山森林公园

著名的有岳坪峰的药王殿，彩风湖的凤凰寺。还有石牛相斗、小瑶池、宝石残月、避暑仙境、将军石、猴头石、观音岩、情郎石、仙人石等等，溪流瀑布更是比比皆是.

7.白马湖

烟波浩淼的白马水库，亦名白马湖，宛若一颗晶莹闪亮的绿玛瑙，镶嵌在涟源市与新邵县交界的郁郁葱葱的崇山峻岭之间。这里虽不及太湖的浩瀚，也比不上“浓妆淡沫总相宜”的西湖。

但是，几十年以来，它润绿了两岸的山，也养育了上下左右的人们。在乡人的眼里，它却是最美最美的，对它产生执着的偏爱。相传很久以前的夏秋时节，数月无雨，涟水干涸、田园龟裂，庄稼枯萎，水贵如油。

8.资江旅游度假区

冷水江市资江旅游度假区项目由湖南东灏投资控股集团有限公司独资开发建设，是一个集演艺（印象资江）、山地养老、水上娱乐、生态休闲（炉竹果蔬公园）、沙滩运动（九井水世界）等于一体的三产业项目。

9.冷水江波月洞

波月洞是湖南著名景区景区之一，位于冷水江市北郊2.5公里处，东邻涟源湄江风景区，西靠新化大熊山国家森林公园，南濒双峰曾国藩故居，北近锑文化工艺园。波月洞是一个世界熔岩博物馆。

里面熔岩密布，石柱高耸，组成了各种美妙的景观。同时波月洞是世界上鹅杆最多的地方，被成为世界之最。在80年代拍摄的古典大戏《西游记》中的《三打白骨精》便是在这里拍摄而成。

娄底是湖南非常重要的一个地级市，有着“湘中明珠”、“星城”的称号，这里有曾国藩的故里、梅山龙宫等4个国家级5A风景景区，当地的美食更是极具有地方特色，很多少数民族的饮食文化在这里保留并得到了发展创新。

并且在当地还流传有这样的一句顺口溜：“吃在新化，玩在冷江，路过涟源，住在娄底”，所以说来到娄底游玩更不要错过新化的代表美食，下边我们就一起走进娄底的美食世界吧。

1、新化三合汤

新化三合汤是湖南新化的特色小吃之一，是将新鲜牛肉、牛肚洗净后切成薄片，再与切成条状的牛血一起下锅内煮熟，再加入葱、香菜，淋上山胡椒油即可食用。本汤麻、辣、鲜、香，深受年轻人的喜爱。

2、杯子糕

杯子糕是湖南娄底新化的特色小吃，也叫肚脐糕，主要分为2种，1种是金元宝，1种是银元宝，做出来的大小和婴儿拳头差不多，质地细腻白嫩，吃到嘴里香喷喷的，松软滑嫩，摸着有点弹性。

3、水车板鸭

水车板鸭是一道色香味俱全的名菜，属于湘菜系。此菜和蒙洱茶，猪血巴，作为湖南新化三宝之一的水车板鸭响誉全国。素有北烤鸭南板鸭之美名。板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。水车板鸭的制作技术已有600多年的历史，但是若追溯源头，怕已有一千多年的了。水车板鸭，由于食用不太方便，已经衍生出了一些其它品种。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名曰：桂花鸭。

4、水车柴火腊肉

水车柴火腊肉是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。因产于新化县水车镇，并采用特产猪肉为原料制作得名。历史悠久，制作精细，是湖南省新化县最具地方风味的传统食品。

水车柴火腊肉色泽红润，芳香四溢，食之油而不腻，是上等的美食佳肴。

5、雪花丸子

雪花丸子是湖南娄底传统名菜，属于湘菜系。雪花丸子状如一个个绒绒的雪球，热腾腾散发的香气中又带有微甜，待到一口咬开，却是红嫩嫩，酥又软。

6、落口溶乔饼

7、永丰五味香干

五味香干是湖南省的特产，是盛行于永丰等地的具有地方特色的传统美味小吃。此菜辣、甜、咸、香、鲜五味皆备，具有减肥、降酯、消食、健齿养身等功效。

辣、甜、咸、香、鲜五味皆备，具有减肥、降酯、消食、健齿养身等功效。相传清朝乾隆皇帝游江南，路过双峰县走马街，品尝了当地饭店的“水豆腐菠菜汤”，颇有好感，回京后令侍臣再访走马街，带回便于旅行食用的干豆腐，从此，干豆腐被列为贡品。

8、白溪腐乳

白溪腐乳是湖南新化白溪镇的特色产品，是白溪水豆腐衍生的传统美食。白溪腐乳装在陶瓷坛里保存，豆腐乳是长宽大约有3厘米正方体；表面由红色的辣椒粉点缀，而里层则是肉色的。把鼻子凑近一闻酸、甜、辛辣；还有独特的香味。

腐乳已有一千多年的历史了，为我国特有的发酵制品之一。早在公元五世纪，北魏时期的古书上就有“干豆腐加盐成熟后为腐乳”之说。白溪井水极佳，成就了白溪豆腐的美味，当地人将白溪豆腐通过二次加工，由毛霉菌发酵后制作成一道经久不衰的美味佳肴——腐乳，既可单独食用，又可用于烹调风味独特的菜肴，因其口感好、营养高，深受老百姓喜欢。