鄂州市帝尧时为“樊国”，夏时为“鄂都”，殷商时为“鄂国”，春秋战国时楚鄂王封地，三国时孙权在此称帝。1949年5月14日，鄂城解放。1983年，撤销鄂城市、鄂城县，将黄冈县黄州镇并入，合并成立省辖鄂州市。1992年，鄂州市与日本三条市、非洲科特迪瓦阿本古努市、澳大利亚怀阿拉市，先后结为友好城市。
梁子岛生态旅游区是一个兼具湖岛自然景观、湿地自然风貌和水产养殖、加工、营销及游客参与为一体的水体旅游为主的新兴旅游景区。岛上既有平坦无垠的沃野，又有锦绣的山峦叠嶂，山清水秀，人杰地灵，众多的自然景观和人文景观，为游客提供理想的休闲、观光处所。以梁子岛为龙头的生态旅游度假区，主要景点有：青石板街、万年台、魁星楼、黄莺嘴、梁子门、张家楼房、瓦窑海遗址、绊马石、卧牛望月、扁担洲、仙人洞、四官殿、高尔夫俱乐部、磨刀矶等景观。
亿邦环球主题乐园是鄂州好玩的室外游乐园，也是鄂州最好玩的10个地方之一。园内主要有：摩天轮、高空飞翔、太空漫步、摇头飞椅、疯狂老鼠、豪华转马、大摆锤、迪斯高转盘、碰碰船、碰碰车、力环跑车、旱冰场、激情放纵、幸福小火车、水上步行球、狂呼尖叫、体能乐园、嘉年华、宝宝乐园、花果山漂流、海洋欢乐岛、动物表演等近30个当下潮流时尚的游乐项目。
红莲湖旅游度假区以红莲湖为中心规划建设，分娱乐区、商住别墅区、古城游览区、体育活动区、康复疗养区、高科技植物区和预留区七个区，融旅游度假、居家休闲、文体科技、商业贸易为一体的综合旅游胜地。在此，可到湖上泛舟、采莲，可到情人岛、生态园林游览，可挥杆垂钓、上木机织布，体会渔翁、织女的情趣，还可体验高尔夫的乐趣。尤其是金秋十月来此旅游、度假，品红莲玉液、品螃蟹、武昌鱼，其乐无穷。
莲花山旅游区坐落于洋澜湖畔，既有江南园林的灵秀端雅，又融北方园林的宏伟瑰丽。景区主要景点有元明塔、六合园、碑林等三十余处，是集文化旅游、山水旅游、休闲旅游、康福旅游、观光娱乐于一体的特色旅游区，也是鄂州最好玩的景点之一。这里三面环湖，通汇长江，山峦叠翠，烟波浩渺湖山壮美，地灵人杰。独特的自然风光，地形地貌吸引历代文人墨客流连驻足，屈原、陶渊明、黄庭坚、苏东坡、丁鹤年等在此行吟歌赋，留下许多脍炙人口的诗篇。
西山，古称樊山，常年气候温和、雨量充沛、万木葱茏、百花争艳，是人们娱悦身心的旅游、度假胜地。西山东西长约1.6公里，南北宽约1.2公里，主峰170米，总面积4000多亩。西山历史悠久，名胜古迹众多。以吴王故都为特色历史文化景观，以孙权、苏轼为代表的人文景观，以古灵泉寺为标志的佛教文化景观和以西山园林为主体的自然景观在这里巧妙融合，交相辉映。
天平山旅游区由主体部分天平山、众多小山和水库构成，集观光、红色教育、佛教、休闲、度假为一体，是鄂州好玩的旅游景区。天平山上有八仙脚印、仙人坐椅石、求雨台、课子天星等景点。山旁有天然石洞，西北有黄龙水库一座，蓄水及养殖面积2000亩，水质清澈，可供游泳、垂钓和泛舟。水库四周有原始森林，万亩果林、云霞山庄、黄龙山庄和赵寨山庄，可供游览、采摘、休闲、娱乐。
佛罗伦萨小镇是以意大利风情为特色的大型名品折扣购物中心，延续了佛罗伦萨小镇一贯的设计理念。交通便捷、品牌众多和一体化设施使小镇为华中地区消费者带来充满意式风情的购物体验。在这里可以尽情购物，可以品尝比较地道的意大利餐和各种中西美食。如果累了的话，着很多服务设施可供休憩。
洋澜湖，古称“南浦”，又名南湖、长湖，因湖之南侧曾建过一座“洋澜寺”，而得名“洋澜湖”。景区的布局设计以水面为中心，有别于以山林为主的风景区，有“南浦春深”、“湖山新雨”、“鹤年故居”、“月满中天”、“凤台烟树”等30多个风景点，还遍植四时花木，培植幽林小径，建设宾至如归馆、疗养院、游乐场、停车场等各项配套设施。
在游玩的过程中，你还能顺便品尝到当地独特的美食。
🔻01.鄂州鱼丸
鄂州鱼丸俗称“鱼粑”，也叫鄂州鱼圆，是湖北鄂州人非常喜爱的一种美食，特别是当地的泽林鱼丸，名气最大，做出来的鱼丸劲道有弹性，吃着Q弹嫩滑，非常的鲜美。
🔻02.太和千张
太和千张是鄂州梁子湖的一道著名美食，在明清时期，还曾为朝廷贡品，以“薄、软、香”出名，当地人也习惯把它叫作“谢埠千张”，这种千张薄如纸，入口绵软甘甜，细腻耐嚼，柔韧，堪称是“湖北一绝”。该千张可凉拌，可煮食，也可清炒。
🔻03.梁子湖大闸蟹
梁子湖大闸蟹是湖北鄂州梁子湖的一道特产蟹，这里产的螃蟹有着青背、黄毛、白肚、金爪、体壮等特点，肉质白嫩鲜甜，蟹黄鲜美香溢，甘香流油，营养价值高，在当地还有着“河蟹上席百味淡”的美誉。
🔻04.沙窝豆丝
沙窝豆丝是湖北鄂州市鄂城区的一道特产，它主要是用优质的大米、葛根粉、绿豆或黄豆等为原料制成的白如银，软如绵的圆圆豆丝，吃着口感纯正，营养价值高，可以炒，也可以煮，很多朋友吃过都是对它念念不忘。
🔻05.清蒸武昌鱼
武昌鱼并不是产于武昌，而是产于湖北第二大湖泊——梁子湖，当地人也把它叫作团头鲂，这种鱼脂肪较多，肉质细嫩，口感很好，不是很大，一般用来清蒸即可，吃着味道清鲜、滑嫩。
🔻06.鄂州东坡饼
东坡饼是为纪念苏东坡而命名的，又名空心饼、千层饼。它有圆、黄、酥、脆等特点，它是以面粉、鸡蛋清、芝麻油等为主要原料制作而成。东坡饼的造型别致、色泽诱人，在吃的时候撒上白糖，吃起来酥脆香甜、食而不腻、香甜可口。它还具有滋阴补阳等功效，可密封储存，深受人们的喜爱，是湖北地区特色传统美食之一。
🔻07.周屴板鸭
周屴村前后大小湖泊纵横，水资源非常丰富，极有利于活鸭的放养。该村板鸭的腌腊传统工艺技术已有上百年历史，大半村民都会腌腊板鸭。周屴板鸭是以周屴周边湖泊放养活鸭为原料的腌腊食品，分腊板鸭和春板鸭两种。因其外形较干，状如平板、肉质细嫩紧密，香味浓郁，是席上佳肴，馈亲友之珍品，颇受鄂州人欢迎。
🔻08.鄂城桂鱼
鄂城桂鱼学名“鄂城鳜鱼”（俗称“鄂城桂鱼”），产地水域主要是鄂州梁子湖和90里长港。梁子湖为全国十大淡水湖之一，90里长港水体清澈，水质纯净，无任何污染，90里长港和梁子湖的水域非常适合鳜鱼的生长。
🔻09.地锅三鲜
地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。地锅系列的菜品其实有很多，地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉等等，其中最好吃的就数地锅三鲜。
