呼和浩特市，简称呼市，民国时期以及建国初时称归绥，为绥远省省会，后绥远省撤销，并入内蒙古，此城市改名呼和浩特，成为内蒙古自治区首府，Ⅱ型大城市，中国北方沿边地区重要的中心城市。
呼和浩特市位于亚欧大陆内部，是呼包鄂城市群中心城市之一，联接黄河经济带、亚欧大陆桥、环渤海经济区域的重要桥梁，也是中国向蒙古国、俄罗斯开放的重要沿边开放中心城市。
呼和浩特市是国家历史文化名城，华夏文明的发祥地之一。先秦时期，赵武灵王在此设云中郡，故址在今呼市西南托克托县境。呼市中心城区本是由归化城与绥远城两座城市在清末民国合并而成，故名归绥。1954年，改名为呼和浩特，蒙古语意为“青色的城”。
作为呼和浩特较早兴建的喇嘛教寺庙，大召寺历史悠久，到呼市游玩必打卡，寺中的银佛、龙雕、壁画为大召寺三绝，游玩一定不能错过，细细参观这座金碧辉煌的寺庙，雕栏玉砌的建筑十分精美，不虚此行。
呼市标志性建筑，蓝天白云下，整个博物馆外观气势恢宏，每个展厅的陈列和布景都极有蒙古特色，了解草原风情和内蒙古的前世今生，来一场穿越时空的对话，馆内藏品比较丰富，静静参观，让人十分震撼。
到呼市游玩，一定要去塞上老街感受人间烟火，整条街区都保留着明清时建筑风格，热闹非凡，老街上有很多特色店铺，有卖古玩玉石的，也有卖皮画毡画，众多工艺礼品，也有当地的特色美食，走走逛逛，感受老街的魅力。
佛教圣地席力图召，是呼市著名的佛刹，也是呼市规模最大的寺庙，寺庙内有保存良好的汉白玉舍利塔，还可以看到康熙帝亲自题写的匾额，古老而庄严的寺庙，金碧辉煌的建筑，十分神秘。
一座将军府，半部青城史。这是一处封疆大吏的衙署，了解呼市历史的地方，保存完好的清代建筑群，四进院落朴素大方，前面是议事厅，后面是内眷宅院和休憩花园，感受古朴静怡的氛围，值得参观。
呼市标志景点五塔寺，是一座藏传佛教寺院，巍然屹立的宝塔，既有汉族宫殿的特色，也有少数民族和藏传风范融合其中，五座方形舍利塔为砖石结构的喇嘛教塔，塔身玲珑秀丽，古迹石刻精美。
分布在黄河两岸的神泉景区，一遍是古典园林，一遍是沙漠景点，虽然在这里看不到一望无际的沙漠，但这里的沙漠游玩项目丰富多样，有趣好玩，游玩设施齐全，还可以乘坐缆车飞越黄河，十分壮观！
塞上青冢昭君墓，是我国最大的汉墓之一，而昭君博物院，是世界首座记录匈奴历史的博物馆，建筑外观特色鲜明，内部古朴典雅，有很多展厅，慢慢参观，了解和亲了解匈奴历史，了解昭君的一生。
庄严肃穆的清真大寺，典型的伊斯兰风格建筑，极具民族特色的标志性建筑，在这里静静漫步，感受神圣又虔诚的宗教信仰，让人心情舒畅。晚上亮灯之后，风景更美，值得一去。
有着天下黄河第一湾之称的老牛湾，是滔滔黄河在黄土高原上拐的最大的一个弯，感慨大自然的鬼斧神工，登高望远，壮阔的黄河风光令人心旷神怡，还有特色窑洞，将一切美好都尽收眼底。
吃什么？
呼和浩特是一个深受山西、陕西、东北、蒙元、回族、文化影响的城市，饮食多元且包容，主要以面食+牛羊肉食为主。以下推荐尽量按照本地人视角按照日常饮食习惯进行类别划分。
1、涮羊肉：内蒙古涮羊肉以清汤锅为主，调料味道来源于各家的麻将秘制蘸料，部分门店会加入一些本地特有调味料，如肉苁蓉、酸奶、锁阳等，羊肉一般选用本地苏尼特羔羊肉，手切或者削片，羊肉嫩而不膻，久煮不柴。
推荐门店：
小肥羊：内蒙古老牌门店，近年门店减少，味道和菜品有保证，价位适中；
快乐小羊：发源于包头，内蒙古新兴品牌连锁门店，品质保证，价值适中；
泽成冰煮羊：呼和浩特老牌门店，呼和浩特接近二十家门店，不用特地选择网红门店（如公务员小区店、小召店），可就近选择，旺季请提前咨询门店排队情况，本地人也得排队。
额尔敦传统涮：内蒙古新兴餐饮品牌，食材精选，服务和环境一流，价位偏高，人均100-150左右；
融久久羊脊骨火锅：羊脊骨煮好直接吃，吃肉、吸骨髓，吃完以后可以涮肉或涮菜，味道不错，价位亲民；
爱丽格斯火锅：西贝餐饮旗下火锅品牌，主打高端、精致，环境一流，服务一流，价格略贵，人均约150左右；
2、蒙古族餐饮：作为内蒙古首府，呼和浩特集中了海量的蒙餐馆，蒙古族餐饮如果细分会有较多小的流派，如科尔沁、察哈尔、鄂尔多斯、土尔扈特、巴尔虎等等，但是主流菜品基本保持一致，如手把肉、血肠肉肠、石头烤肉等；注：蒙餐肉食较多，价位自然会偏高，大家量力而行，不要抱怨蒙餐贵，都是实打实的真牛羊肉。
推荐门店：
格日勒阿玛：内蒙古老牌蒙餐餐饮连锁品牌，价位适中，部分菜品改良，适合外地人口味。必点菜品：石头烤肉，属于隐藏菜单（提前问好，部门门店可能没歌手），赠送唱歌+敬酒+献哈达仪式；
阿斯如蒙餐：内蒙古新兴蒙餐餐饮连锁品牌，价位比上面那个贵一点，门店新建的比较多，环境更新一些，味道适口，价位适中；
德乐海蒙餐：内蒙古最老牌的蒙餐品牌之一，在新华东街展具整整一座楼，菜品分量足，味道棒，环境有特色
斡鲁朵蒙古料理：内蒙古新兴蒙餐品牌，主打蒙古族歌舞小舞台，现场可借传蒙古族传统服饰拍照打卡，环境一流，氛围一流，菜品及格，价位适中（可团购）；
赛伊德蒙餐：装修现代蒙古风，干净、整洁、味道不错，出餐标准化，推荐去；
早格蒙古料理：基本情况同上；
3、本地老菜馆：呼和浩特本地老菜馆以山西菜打底，结合蒙古族饮食习惯，行成独特的蒙晋风味餐饮，发源于内蒙古蒙西的西贝西北菜（西贝莜面村）即是典型代表。价位平民化，随便进，随便点。
推荐门店：
道北杂碎、贝尔杂碎、回惠源鲜羊杂：内蒙古羊杂碎以羊下水（心肝肺肠）为主料，主食以牛舌焙子（饼子）为主，味道鲜香，无异味，以上门店可随意选择。另外，羊杂是可以无限续汤的。
烧麦三巨头：老绥元、德顺源、源玺源：以上各门店的分店可以无差别选择，味道基本大差不差，本地人也会去。另外，可以问居住地附近的大爷大妈，他们去哪个馆子，你们跟着去也行。另外，玉泉区大召附近有烧麦一条街，十多家店比较集中，随便进一家，都差不多；清晨源、羊满山基本快倒闭完了，以前也是遍地都是，有幸见到了可以帮我进去打个卡，谢谢~
注：烧麦是按两销售，一两8个（鄂尔多斯一两6个），女士一两以内，男士二两以内即可，煎烧麦和蒸烧麦都可以尝试，大部分店内凉菜免费。烧麦点餐最少1两，但是你可以找个店里店 1 两半的拼单，点半两，或者你人美嘴甜，磨一下老板；
4、烧烤：
内蒙古的烧烤店主打的就是真羊肉、真牛肉，本地人对于牛羊肉味道极敏感，用假肉的基本开不过仨月。调味也极为简单，孜然、辣椒、盐，大家可以无脑冲。但是价位比外地发达烧烤省份（东三省、山东）略微偏贵一点。
蒙 A烧烤：牛羊肉烤串无脑点即可，烤羊腿可尝试，量力而行。价位适中，环境尚可；
蒙 L蒙古珍烧烤：带KTV 的烧烤店，一边吃烧烤，一边唱歌，爽歪歪。推荐尝一下他家的肉焙（bèi）子，就是馍夹烤肉串，可以尝试一下；
眼镜烧烤（清真）：呼和浩特回族烧烤的代表，环境和肉质较好，盲点无坑，连锁门店较多，老店在宽巷子民族美食街，平时客流也爆炸，请提前预约。
老歪烤羊腿（嬉水广场）：以烤羊腿+其他牛羊肉烤串为主，嬉水广场集中了大量烧烤店，基本都是大浪淘沙留下的门店，都可以无脑冲。
