探访青色的城缩略图

呼和浩特市,简称呼市,民国时期以及建国初时称归绥,为绥远省省会,后绥远省撤销,并入内蒙古,此城市改名呼和浩特,成为内蒙古自治区首府,Ⅱ型大城市,中国北方沿边地区重要的中心城市。

呼和浩特市位于亚欧大陆内部,是呼包鄂城市群中心城市之一,联接黄河经济带、亚欧大陆桥、环渤海经济区域的重要桥梁,也是中国向蒙古国、俄罗斯开放的重要沿边开放中心城市。

呼和浩特市是国家历史文化名城,华夏文明的发祥地之一。先秦时期,赵武灵王在此设云中郡,故址在今呼市西南托克托县境。呼市中心城区本是由归化城与绥远城两座城市在清末民国合并而成,故名归绥。1954年,改名为呼和浩特,蒙古语意为“青色的城”。

大召寺

作为呼和浩特较早兴建的喇嘛教寺庙,大召寺历史悠久,到呼市游玩必打卡,寺中的银佛、龙雕、壁画为大召寺三绝,游玩一定不能错过,细细参观这座金碧辉煌的寺庙,雕栏玉砌的建筑十分精美,不虚此行。

地址:位于呼和浩特市玉泉区大召前街

内蒙古博物院

呼市标志性建筑,蓝天白云下,整个博物馆外观气势恢宏,每个展厅的陈列和布景都极有蒙古特色,了解草原风情和内蒙古的前世今生,来一场穿越时空的对话,馆内藏品比较丰富,静静参观,让人十分震撼。

地址:位于呼和浩特市新城区新华东街27号

塞上老街

到呼市游玩,一定要去塞上老街感受人间烟火,整条街区都保留着明清时建筑风格,热闹非凡,老街上有很多特色店铺,有卖古玩玉石的,也有卖皮画毡画,众多工艺礼品,也有当地的特色美食,走走逛逛,感受老街的魅力。

地址:位于呼和浩特市玉泉区大召西夹道与通顺街交口东10米

席力图召

佛教圣地席力图召,是呼市著名的佛刹,也是呼市规模最大的寺庙,寺庙内有保存良好的汉白玉舍利塔,还可以看到康熙帝亲自题写的匾额,古老而庄严的寺庙,金碧辉煌的建筑,十分神秘。

地址:位于呼和浩特市大南街112号

绥远城将军衙署

一座将军府,半部青城史。这是一处封疆大吏的衙署,了解呼市历史的地方,保存完好的清代建筑群,四进院落朴素大方,前面是议事厅,后面是内眷宅院和休憩花园,感受古朴静怡的氛围,值得参观。

地址:位于呼和浩特市新城区新华大街31号

五塔寺

呼市标志景点五塔寺,是一座藏传佛教寺院,巍然屹立的宝塔,既有汉族宫殿的特色,也有少数民族和藏传风范融合其中,五座方形舍利塔为砖石结构的喇嘛教塔,塔身玲珑秀丽,古迹石刻精美。

地址:位于呼和浩特市玉泉区五塔寺后街48号

神泉生态旅游景区

分布在黄河两岸的神泉景区,一遍是古典园林,一遍是沙漠景点,虽然在这里看不到一望无际的沙漠,但这里的沙漠游玩项目丰富多样,有趣好玩,游玩设施齐全,还可以乘坐缆车飞越黄河,十分壮观!

地址:位于呼和浩特市托克托县双河镇郝家窑村

昭君博物院

塞上青冢昭君墓,是我国最大的汉墓之一,而昭君博物院,是世界首座记录匈奴历史的博物馆,建筑外观特色鲜明,内部古朴典雅,有很多展厅,慢慢参观,了解和亲了解匈奴历史,了解昭君的一生。

地址:位于呼和浩特市玉泉区南郊6公里处

清真大寺

庄严肃穆的清真大寺,典型的伊斯兰风格建筑,极具民族特色的标志性建筑,在这里静静漫步,感受神圣又虔诚的宗教信仰,让人心情舒畅。晚上亮灯之后,风景更美,值得一去。

地址:位于呼和浩特市回民区通道南街28号

老牛湾黄河大峡谷旅游区

有着天下黄河第一湾之称的老牛湾,是滔滔黄河在黄土高原上拐的最大的一个弯,感慨大自然的鬼斧神工,登高望远,壮阔的黄河风光令人心旷神怡,还有特色窑洞,将一切美好都尽收眼底。

地址:位于呼和浩特市清水河县单台子乡老牛湾村

吃什么?

呼和浩特是一个深受山西、陕西、东北、蒙元、回族、文化影响的城市,饮食多元且包容,主要以面食+牛羊肉食为主。以下推荐尽量按照本地人视角按照日常饮食习惯进行类别划分。

1、涮羊肉:内蒙古涮羊肉以清汤锅为主,调料味道来源于各家的麻将秘制蘸料,部分门店会加入一些本地特有调味料,如肉苁蓉、酸奶、锁阳等,羊肉一般选用本地苏尼特羔羊肉,手切或者削片,羊肉嫩而不膻,久煮不柴。

推荐门店:

小肥羊:内蒙古老牌门店,近年门店减少,味道和菜品有保证,价位适中;

快乐小羊:发源于包头,内蒙古新兴品牌连锁门店,品质保证,价值适中;

泽成冰煮羊:呼和浩特老牌门店,呼和浩特接近二十家门店,不用特地选择网红门店(如公务员小区店、小召店),可就近选择,旺季请提前咨询门店排队情况,本地人也得排队。

额尔敦传统涮:内蒙古新兴餐饮品牌,食材精选,服务和环境一流,价位偏高,人均100-150左右;

融久久羊脊骨火锅:羊脊骨煮好直接吃,吃肉、吸骨髓,吃完以后可以涮肉或涮菜,味道不错,价位亲民;

爱丽格斯火锅:西贝餐饮旗下火锅品牌,主打高端、精致,环境一流,服务一流,价格略贵,人均约150左右;

2、蒙古族餐饮:作为内蒙古首府,呼和浩特集中了海量的蒙餐馆,蒙古族餐饮如果细分会有较多小的流派,如科尔沁、察哈尔、鄂尔多斯、土尔扈特、巴尔虎等等,但是主流菜品基本保持一致,如手把肉、血肠肉肠、石头烤肉等;注:蒙餐肉食较多,价位自然会偏高,大家量力而行,不要抱怨蒙餐贵,都是实打实的真牛羊肉。

推荐门店:

格日勒阿玛:内蒙古老牌蒙餐餐饮连锁品牌,价位适中,部分菜品改良,适合外地人口味。必点菜品:石头烤肉,属于隐藏菜单(提前问好,部门门店可能没歌手),赠送唱歌+敬酒+献哈达仪式;

阿斯如蒙餐:内蒙古新兴蒙餐餐饮连锁品牌,价位比上面那个贵一点,门店新建的比较多,环境更新一些,味道适口,价位适中;

德乐海蒙餐:内蒙古最老牌的蒙餐品牌之一,在新华东街展具整整一座楼,菜品分量足,味道棒,环境有特色

斡鲁朵蒙古料理:内蒙古新兴蒙餐品牌,主打蒙古族歌舞小舞台,现场可借传蒙古族传统服饰拍照打卡,环境一流,氛围一流,菜品及格,价位适中(可团购);

赛伊德蒙餐:装修现代蒙古风,干净、整洁、味道不错,出餐标准化,推荐去;

早格蒙古料理:基本情况同上;

3、本地老菜馆:呼和浩特本地老菜馆以山西菜打底,结合蒙古族饮食习惯,行成独特的蒙晋风味餐饮,发源于内蒙古蒙西的西贝西北菜(西贝莜面村)即是典型代表。价位平民化,随便进,随便点。

推荐门店

道北杂碎、贝尔杂碎、回惠源鲜羊杂:内蒙古羊杂碎以羊下水(心肝肺肠)为主料,主食以牛舌焙子(饼子)为主,味道鲜香,无异味,以上门店可随意选择。另外,羊杂是可以无限续汤的。

烧麦三巨头:老绥元、德顺源、源玺源:以上各门店的分店可以无差别选择,味道基本大差不差,本地人也会去。另外,可以问居住地附近的大爷大妈,他们去哪个馆子,你们跟着去也行。另外,玉泉区大召附近有烧麦一条街,十多家店比较集中,随便进一家,都差不多;清晨源、羊满山基本快倒闭完了,以前也是遍地都是,有幸见到了可以帮我进去打个卡,谢谢~

注:烧麦是按两销售,一两8个(鄂尔多斯一两6个),女士一两以内,男士二两以内即可,煎烧麦和蒸烧麦都可以尝试,大部分店内凉菜免费。烧麦点餐最少1两,但是你可以找个店里店 1 两半的拼单,点半两,或者你人美嘴甜,磨一下老板;

4、烧烤:

内蒙古的烧烤店主打的就是真羊肉、真牛肉,本地人对于牛羊肉味道极敏感,用假肉的基本开不过仨月。调味也极为简单,孜然、辣椒、盐,大家可以无脑冲。但是价位比外地发达烧烤省份(东三省、山东)略微偏贵一点。

蒙 A烧烤:牛羊肉烤串无脑点即可,烤羊腿可尝试,量力而行。价位适中,环境尚可;

蒙 L蒙古珍烧烤:带KTV 的烧烤店,一边吃烧烤,一边唱歌,爽歪歪。推荐尝一下他家的肉焙(bèi)子,就是馍夹烤肉串,可以尝试一下;

眼镜烧烤(清真):呼和浩特回族烧烤的代表,环境和肉质较好,盲点无坑,连锁门店较多,老店在宽巷子民族美食街,平时客流也爆炸,请提前预约。

老歪烤羊腿(嬉水广场):以烤羊腿+其他牛羊肉烤串为主,嬉水广场集中了大量烧烤店,基本都是大浪淘沙留下的门店,都可以无脑冲。

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作者 lygl

说走就走,是人生最华美的奢侈,也是最灿烂的自由~

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