台西部太行山脉
山高林密,水源丰沛
在最美的季节,带上最爱的人
远离城市喧嚣
去寻找那静谧的风景
是人生中不可或缺的乐事
还等什么
走起
游太行圣地,探五杰灵踪。邢台紫金山又名中华五杰山,位于邢台市西部太行山中段,国家AAAA级景区、国家地质公园、国家水利风景区、河北省风景区,是北方著名的历史文化名山、道教文化名山、学仙修道圣地。宋元时在此创建的紫金书院被誉为古代的“清华大学”。
紫金山山峰平均海拔1300米,地势险要,千峰竞秀,连绵不断,山体鬼斧神工,造型俊丽,壁立千仞,山峰危耸,幽谷深壑,峡谷曲折,水脉丰沛,山水融合,是一处集山水自然景观和科学历史人文于一体的旅游胜地。
牛郎织女故事发源地,景区位于邢台市西部晋冀交界处太行山最绿的地方。景区内奇峰林立,峡谷幽峻,植被丰茂,林木葱郁;群瀑飞雪,清泉鸣筝,水源丰沛;既有著名的太行水乡,又有牛羊成群的山顶草原。天河山是国家重点风景名胜区、国家地质公园、国家AAAA级景区,中国爱情山、中国七夕文化之乡。
景区内有爱情广场、鹊桥、情人谷、月老峰、牛郎庄等数十处与爱情有关的景点,非常适合年轻恋人游玩,让中国爱情山见证他们的爱情之旅。
邢台大峡谷早名贺坪峡,又名邢台峡谷群,横跨晋冀两省,西依太行山脊天河梁,位于邢台市信都区路罗镇贺家坪村西。景区内有大小峡谷24处,长达千米以上的就有8条之多。
景区峡谷具有狭长、陡峻、幽深、赤红、集群五大特点,是八百里太行的一大奇观。被誉为“世界奇峡”。景区内景观主体包括丹崖、瀑布、原始次生林和人文遗迹。现为国家地质公园、国家级风景名胜区、国家AAAA级景区。
九龙峡位于红色革命圣地浆水镇,因景区内有九条峡谷而得名。九龙峡春天桃花竞放,秋季红叶满山,夏日凉爽怡人,冬天冰瀑连天。
九龙峡是典型的红石砂岩峡谷地貌,属夷仪山支脉。主要分为卧虎山区、三星山区、藏龙峡区、老龙潭区。内嵌桃花谷、咏花栈道、支锅岭长城、九龙泉、福禄寿山、九瀑十八潭、观音洞、九龙会、龙门关和上下龙门等景点。
前南峪是革命老区,景区主要分为观瞻区、生态观光区和化山揽胜区三部分。内有人文和自然景观80多处。景区内山清水秀,植被覆盖率接近95%,林木覆盖率高达91%。前南峪有诸多荣誉加身,现为全国廉政教育基地、首批全国乡村旅游示范基地、国家AAAA级景区。
主要景点有观瞻区的抗大陈列馆、抗大碑林,生态观光区的各种梯田、果园、千年板栗王,化山揽胜区的坐化山、笔架山、练胆峡、斧劈峰、化石谷、七星潭、文昌庙与明智泉、香槐廓、高空索道和峡谷吊桥等。
云梦山位于邢台市信都区冀家村乡石板房村北,国家AAAA级景区、国家地质公园、河北省著名风景名胜区。这里山清水秀、谷幽洞奇,自然生态资源非常优质,素有“北方小九寨”美誉。云梦山海拔1384米,地貌奇特,人文景观很多,按区域位置分为下壶天、中壶天、上壶天和天外天四个主要景区,所以有“壶天仙境”之称。许多游客都称赞云梦山“山雄、水秀、谷幽、洞奇”。主要景点有:云梦湖、智慧泉、白龙溪流经下壶天形成的九瀑十八潭、学道亭、鬼谷先生讲经洞、洗剑池等。
天梯山距邢台市区仅十六公里,交通非常便利,公交、自驾都非常方便。景区兼具自然景观和人文景观,以高度集聚的卡斯特溶洞、险峻秀美的山岳景观和宋代抗金遗址著称。景区内拥有五十四个奇特景观和三十六个天然古洞。素有“三十六洞洞洞奇,五十四景景景美”的美誉。山上有岩体栈道、令公垴、步云桥、佛爷洞、铁索桥、雪人峰、瞻秀亭、长寿峰、藏宝图等景点。是登山望远的近郊便捷4A景区。
崆山白云洞位于临城县城西六公里的西竖镇山南头村东。经过漫长岁月沧海桑田的变迁,溶洞中形成千姿百态的地貌奇观和风姿独特的岩溶景观,是全球同纬度最大的溶洞。现为国家AAAA级景区。溶洞内分为“人间”“天堂”“地府”“龙宫”“迷宫”五个洞庭。洞内景观密集、类别齐全、瑰丽多彩、宛如仙境。溶洞里面常年恒温17℃,主要景观多达150多处。崆山白云洞兼具北国之雄浑和江南之灵秀,是带领孩子探索地质奥秘的不错去处。
扁鹊庙西傍鹊山,东连神头,南临九龙河,北靠煤山,坐北朝南,依山而建。根据碑刻,始建年代应在汉代以前。是我国现存扁鹊庙中保存最好、规模最大、历史最悠久的一处。扁鹊庙景区有扁鹊殿、扁鹊墓、透灵碑楼、回生石桥、九龙石柏、古碑碑廊、三清四御阁、汉代神兽等八大景观。相传,在扁鹊祠前的回生桥上走一遭可祛病消灾、强身健体,走两遭可延年益寿、长命百岁,走三遭可身心俱轻、飘飘欲仙。当然,多运动有益无害。
仙界山位于老道旮旯村,仅听地名和景区的名字就觉得有点不食人间烟火。其实,景区内也确实山清水秀,山雄林密,鸟语花香,远离尘嚣,上接碧空,是名副其实的世外桃源。细雨霏霏,远山含黛。雨中的仙界山别有一番美韵。拿出相机随便将镜头对着空中按下快门就能拍出一张绝美图片。仙界山的美就像挥毫泼墨绘就的一幅国画。行走山林间有种人在画中游,画从身边过的感觉。
百泉社区隶属邢台经济开发区王快镇,昔日百泉一带为“鱼米之乡”,鱼饮食文化尤为盛行,酥鱼手艺流传至今。新时代百泉人,为弘扬当地酥鱼文化,促进地方经济发展,助力乡村振兴,在区、镇、村的大力支持下,特把百泉酥鱼这一地方美味佳肴注册成商标,进行保护、传承。同时,拓展产业链条,与家乐园集团达成合作,百泉酥鱼系列产品专柜进驻全市各县市区20余家家乐园超市,得到广大消费者认可。
老街祥灌掌始于清末光绪年间,第四代传承人程矿峰通过独创的灌掌二次灭菌技术,有效地延长了灌掌的保质期,并已申请国家专利。2018年程矿峰成立公司注册商标“老街祥”,正式开始商业化运作,老街祥灌掌因其制作细腻、口味唇齿留香,现已收录邢台市级第七批非物质文化遗产保护名录
广宗薄饼“薄如蝉翼”金黄透明、质软味香已在中央、省、市电视台多次播出,其烙制技艺多次参加省市饮食行业的演示交流,也多次应邀作为招待国内外嘉宾的特色食品。
赶上全国烧烤盛行,小寨村就开始自产自销,经营以羊肉为主的烧烤。小寨烧烤多在摊子前悬开了膛的生羊,要什么部位顾客指给买家,手起刀落,切了小块,肥瘦相间,串上铁钎的肉串,在果木炭上辗转反侧,时而沐浴盐粒、孜然粉,时而沐浴胡椒辣椒粉,不多时便烤出油滴滴、香喷喷、黄焦焦的羊肉串。除了主角羊肉,还有板筋、鸡心、鸡翅、菜蔬等等可选,端的是风格不一,但凭君之所好。
老火泉水豆腐制作工艺简单,将豆腐掰成小块,放入自制的金瓜汤中,用大火炖15至20分钟即可出锅,可最大限度保留住泉水豆腐独有的原始味道。
《本草纲目》中记载,豆腐甘、咸、寒,具有和脾胃、消胀满、下大肠浊气、清热散血之功效。
先后被评为“河北名菜”“河北特色旅游名菜”“河北省30个金牌旅游小吃之一”“邢台十大名菜”、邢台“十佳”特色名菜、“市级非物质文化遗产”“内丘县非物质文化遗产”。
把三黄鸡炖烂放入羊肚菌以及大枣,枸杞少许盐,黄金般色泽羊肚菌鸡汤做好了,浅黄汤色顿时浮现在眼前,尝一口唇齿间荡漾着,一种难以言喻的香味,久久不能散去,待吞下去以后回味悠长,羊肚菌混着鸡肉的独特味道,浑身精力充沛。
汤如美酒一饮而尽、舌舔唇边回味无穷。
九门香肠在熏制时需要用柏木锯末,熏成枣红色,熏好后在香肠的表面涂一层香油,可以起到提味效果。优良的制作技术使九门香肠具有皮脆、肉嫩、色味俱佳、清香可口、回味绵长、越嚼越香,深受顾客好评。
“红子”羊肉馆自创出新的吃法。羊骨打碎熬制几小时备用,羊肉切丝,把大葱改为洋葱,羊肉用红薯芡挂浆,下油锅滚制八成熟备用,炒时加入少许自制的面酱,洋葱块、蒜薹、西红柿、水煮花生炒至断生,倒入羊肉,往锅内加入少许花椒水和醋,炒匀收汁出锅,加入调好味的羊汤、葱花香菜,一碗温汤羊肉就做好了。至此,流传市井的老味道“温汤羊肉,重出江湖”。