快来!带你玩转津城!缩略图

天津,简称’津’,别称津沽、津门,是中华人民共和国省级行政区、直辖市。说起天津,大家首先会想到的是麻花、狗不理或者相声,其实天津有着悠久的历史,留下了不少名胜古迹。

一、五大道

俗话说,到北京看胡同,到南京看民居,到天津看洋楼。也就是说,到了天津不去看五大道的小洋楼就等于没去过天津。

五大道,是指成都道以南、马场道以北、西康路以东、马场道与南京路交口以西的一片长方形区域,是迄今为止天津保留最为完好的洋楼建筑群,天津人将这里统称为五大道。

据统计,五大道地区拥有不同风格的花园洋房二千多幢,大多建于上世纪二三十年代,建筑面积超过百万平方米。其中,最具特色的三百余幢建筑中,英式风格89所,意式风格41所,德式风格4所,法式风格6所,还有众多的古典主义、文艺复兴式、巴洛克风格以及许多中西合璧式建筑,享有“万国建筑博览馆”之美誉。

历史上,五大道地区曾经是租界的一部分,拥有众多名人故居,比如张学良、顾维钧、吉鸿昌、载振等众多清末民初的名流,留下了疙瘩楼、载振公馆、蔡成勋故居等建筑。其中,蔡成勋故居是五大道唯一的中式建筑,在这里更加显得鹤立鸡群。

有一句不是说吗,“一条五大道,半部天津史”。如果想通过一个景点了解一下天津近代的故事,会不会觉得不虚此行呢?那么就请来五大道。

地址:天津市和平区重庆道70号

二、瓷房子

          对于旅行,有的人喜欢热闹,愿意去车水马龙的都市;而有的人喜欢安静,愿意去人迹罕至的人间秘境。都市固然繁华,但是偶尔也要远离喧嚣,踏入那些“养在深闺人未识”的秘境,去享受自然之美。

瓷房子,是一幢举世无双的法式建筑,使用了四千多件古瓷器、四百多件汉白玉石雕、七亿多片古瓷片、一万三千多个古瓷盘和古瓷碗、三百多个瓷猫枕、三百多个汉白玉唐宋石狮子、三百多尊历代石雕造像、二十多吨水晶石和玛瑙,被誉为“中国古瓷博物馆”。

整幢建筑共有四层,除了大理石铺设的地面,其余能见到的地面与墙面都披上了瓷片,并且还有平安墙、瓷龙、八角莲花塔、瓷狮子等景观,简直可媲美卢浮宫。

瓷房子造型奇特,精美绝伦,有意思的是五大道也有一座类似的疙瘩楼,不熟悉的人常常将它们混淆,戏称它们为“姊妹楼”,这是因为它们有一个共同的主人,这就是天津著名的企业家、收藏家张连志,当年也是为了通过观光旅游的方式更好地宣传瓷文化。

这里的每一件艺术品,都是价格不菲。从唐三彩到清粉彩,从鱼纹盘到瓷猫枕,从汉白玉石雕到三彩琉璃狮,瓷房子可谓是包罗万象、应有尽有。这样极尽的奢华,却是为了彰显文化,怎能不令人意乱神迷?

地址:天津市和平区赤峰道72号

三、黄崖关长城

常言说:“不到长城非好汉”,说到这句话大家首先想到的是八达岭长城。其实,我国地大物博,长城数量也不少,今天就来说一说天津黄崖关长城。

黄崖关长城 ,位于蓟州区以北的崇山峻岭之中,因东侧山崖多为黄褐色岩石而得名,是明代蓟镇长城的重要关隘,也是境内唯一的一座关城,建有实心楼、空心台、烟墩台、烽火台及“牛头马面”等建筑,享有“万里长城之缩影”的美称,被誉为津门十景之首。

据史料记载,黄崖关长城始建于北齐天宝七年,迄今已有一千四百多年的历史。到了明代,戚继光为蓟辽总兵,重修了黄崖关长城,增建了凤凰楼、八卦街和许多楼台。清朝末年,黄崖关发生过数次战争洗礼,损毁严重。

直至上世纪八十年代,当地重修了黄崖关和太平寨两个开放点,并修复墙体、亭台楼阁等,包括楼台、八卦关城、正关楼、寨堡等建筑,在修复长城工程中属于重要的一环。

来到黄崖关长城下方,黄崖关水关似长虹横跨大河,上面建有雉堞马道,下方则是五孔桥洞,两侧悬崖绝壁,宛如斧劈刀削,垂直壁立,水关下河水湍急,在古时是紧邻八卦城的第二道军事堡垒,风景壮观无比。

地址:天津市蓟州区黄崖关村津围公路

四、盘山

来天津之前,听说除了房子,天津没有什么可看的风景。到天津之后,听本地人说,盘山风景不错,历史上甚至可与故宫、黄山、西湖齐名。

盘山,位于蓟州区西北,因形似一条巨龙盘桓于京东津北而得名。盘山集自然山水和名胜古迹于一体,满山葱郁,是佛教文化和皇家文化相互融合的旅游胜地。

据史料记载,盘山始记于汉,发展于唐宋,兴盛于明清,有众多王侯将相、文人墨客皆钟情于此。特别是清乾隆皇帝,先后数十次巡游盘山,并且由衷发出了“早知有盘山,何必下江南”的赞誉。

有人将盘山分成三段,每一段独具特色,即上盘松胜、中盘石胜、下盘水胜。下盘最美的景致,应当是三盘暮雨,说是雨,其实是天然的喷泉,也是盘山的标志性景点。除了三盘暮雨,山中溪水随处可见,走过嗽峡,可见山中挂着无数条瀑布,非常壮观。

来到中盘,随处可见的石刻不停地映入眼帘,清晰可辨的石刻有二百余处,其中属于乾隆的石刻最多,超过了盘山石刻的半数。此外,还有千象寺后面的摇动石,以及骆驼石、悬空石和喝断石等石景。继续向上,可以看到上盘胜景怪松,可谓一路登高一路景。

地址:天津市蓟州区官庄镇莲花岭村旁

五、大沽口炮台遗址

前事不忘后事之师,古塞铭史、以史励志,大沽口炮台在中国近代史中占有重要的一页,是中华民族抗击侵略,不畏强暴的历史见证。

大沽口炮台,位于大沽口海河南岸,是进京咽喉,津门屏障,自古以来都是海防重镇,特别是近代,炮台打造成天津地区重要的海防屏障,是中华民族反抗外来侵略的精神丰碑,素有“南有虎门,北有大沽”之说。

进入景区,首先见到的便是大沽口炮台博物馆,这是一个放射性金属造型建筑,形似一个爆炸的炮弹,寓意为东西方文化的碰撞,民族精神的迸发,以及对帝国主义反击的炮火。博物馆共分为四个部分,分别是序厅、京畿海门、沽口御侮和国门沦陷,不仅有模型、文物、图片和影像等资料,还通过声光电等现代手段还原了那段屈辱的历史。

博物馆中有古铁炮、古钟、石碑等文物,它们是当年国人抗击外敌的物品,也是中华民族抵抗西方侵略的见证。虽然它们已经成为摆放在了博物馆内的文物,但是在它们身上曾经发生的故事,却是不能忘记的历史。

从博物馆出来,便能够到达炮台,这是一处城墙之上,可以看到海对面的样子,向更远处便可以看到一望无际的大海。这里曾有大小炮台六十多尊,如今仅在中间摆放一尊大炮,四周还有几个炮筒,虽然已经失去了昔日的辉煌,但是它们曾经的战功,却深深地烙印在了国人的心里。

地址:天津市滨海新区东炮台路1号

六、天津之眼

这里是一座桥,也是一座摩天轮,该桥名为永乐桥,摩天轮为天津之眼。从远处看,天津之眼在倒映在水中,魔力无限。

天津之眼,又称天津永乐桥摩天轮,是一座横跨在海河上的摩天轮,高约120米,因像是一只眼睛而得名,也是天津最著名的地标建筑之一。

天津之眼摩天轮的直径为110米,轮外挂装48个透明座舱,每个座舱可乘坐8人,这样总共可同时供384个人观光,旋转一周所需时间约为30分钟,提供一种全新形式的观光。

每当夜幕降临,华灯初上时,天津之眼的彩灯绽放,呈现柔美的旋律,无论是拍照还是乘坐观光,都能体验到别样的意境。

如今,天津之眼已经不是一个单纯的摩天轮,而是海河之上天津的标志。它改变了人们对天津这座古城刻板的印象,也为天津增添了现代化的都市气息。

地址:天津市河北区三岔河口永乐桥上

七、静园

        很多人都觉得天津和上海很像,都曾经有“十里洋行”,都有熙熙攘攘的街道,比如五大道、海河等地方。其实,天津也有隐藏在闹市中的净土,既神秘又迷人。

静园,是一座充满古风古韵风情的园林,占地面积约三千平米,建筑面积约两千平方米,园内有一栋砖木结构楼房,融西班牙式与日式风格于一体,花草葱郁,静谧宜人,是天津租界时期私人庭院的典型代表。

据记载,静园最初称乾园,始建于1921年,为北洋政府驻日公使陆宗舆的宅邸,1929年7月—1931年11月,末代皇帝溥仪携皇后婉容、淑妃文绣在此居住,更名“静园”,寓意“静以养吾浩然之气 ”。

此园入口为一座日式门楼,穿过门楼来到前院,庭院中有假山、花坛、鱼池、喷泉,设计精美、做工考究。园中最醒目的是一幢主体二层、局部三层的西班牙式楼房,粉墙红瓦,局部为硫缸砖清水砖墙,有一个长廊连接一座日式花厅。

主楼为砖木结构,有两层,一楼为大餐厅、小餐厅、会议室、会客室、文绣卧室等;二楼有祠堂,溥仪和婉容的书房、寝室等。室内装饰非常时尚,主要房间均使用实木地板、护墙板贴面,配有壁橱、博古架、书架、名画等,让人能够真实体验到民国时期的沧桑岁月。

地址:天津市和平区鞍山道70号

八、精武门·中华武林园

很多人心中都有一个英雄梦,这也是一种中国传统的侠义精神,在天津有这样一个英雄,他的精神被后人一代代地传承了下来。

精武门·中华武林园,集武术交流、旅游、影视基地于一体,是一处以纪念爱国武术家霍元甲先生为主题的园区,也是世界精武之源、世界精武之根。

武林园占地近四千亩,集馆藏、民俗、文化、武术演练、餐饮、住宿、康疗、健身、娱乐、休闲为一体,是一个以武林文化为主题的综合性特色文化旅游区 。

景区的东面是霍元甲的陵园,里面有霍元甲墓,还有纪念堂、武术神道等;西侧则是霍元甲广场,最为醒目的就是霍元甲的雕像;广场中间是霍元甲纪念馆,里面陈列了霍元甲的生平事迹和使用过的物品,还有视频资料,可以全面了解霍元甲的生平。

今天,园区已经成为天津的标志性建筑,既是了解中国传统武术起源、发展的学堂,也是领悟武术精髓的圣地,它见证了历史,更是打上了一个时代的烙印。

地址:天津市西青区精武镇小南河村

九、意式风情区

       时下很多地方流行建造欧式小镇,然而仿造的小镇虽然形似,神韵方面总是有所欠缺。唯有天津保留了很多欧式建筑,除了五大道、瓷房子和平路金街之外,意式风情区也是一个值得打卡的地方。

天津意式风情区,是由五经路、博爱道、胜利路、建国道合围而成的区域,这里拥有大量的清末民初时期留下的欧式建筑,是天津最大的意大利风情旅游胜地。

景区包含进步道、民族路、民主道、民生路、自由道、光复道、光明道等多条道路,是意大利在其境外唯一的租界,亦是唯一一处意大利风格的大型建筑群。

尤其特别的一点,这里曾经有众多的名人故居,比如梁启超、曹禺、张廷谔、曹锟、袁世凯、曾国藩家族、冯国璋、王占元等。

作为拥有百余年历史的街区,无论建筑的风格、庭院的布局、名树古木,还是街头的雕塑,都蕴含浓郁的意大利风情,如果不是招牌上明显的中文字,是不是有穿越的错觉。

地址:天津市河北区

天津得天独厚的地理位置,汇集了八方来客,也带来了八方美食,构成了天津特色的津门美食。提起天津的小吃,既有独特的色、香、味,又物美价廉,尤为天津人所乐道。天津的小吃数目众多,多以面粉为主料,有油炸、煎烙、稀食和粘甜食四大类。狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕居首,被誉为“津门三绝”。有时美味美食不一定有多贵,它往往诞生于民间。这7道天津特色小吃,样样堪称经典,只有路边摊吃到的才正宗!

天津是一座有着自已特色早餐的城市。那么说起天津早点,就不能不提这全国独一无二的传统美味——煎饼果子。煎饼大家都吃过,但是天津的煎饼真的不一样。摊得薄薄的饼皮,中间可以选择夹上酥脆的“馃篦儿”或是有嚼劲的“果子”,再加上秘制的调料,味道绝对赞。虽说是早餐,可是煎饼果子个儿却特别大,如果只想尝尝味道的话,两个人买一份就够!

除此之餐,还有什么更多的美味小吃呢。现在就带大家来一起领略一二吧!

天津卫,没有北上广那么行色匆匆。方言中带出来的幽默气质,相声行业的大成之地,给她定位到了轻松欢乐的标签。

这座600多年历史的老城,总是有一种莫名的魅力吸引着天南海北的人们。

当然,这种魅力里少不了的还有美食。

1、煎饼馃子

“呦呦切克闹,煎饼馃子来一套”是否还记得当年风靡全校园的这句说唱词,那时谁要是想吃煎饼馃子了准得来上这么一句。

到了天津,煎饼馃子完全可以敞开了肚皮吃,和山东煎饼果子不同,选用大颗粒的绿豆,摊出的煎饼是柔韧光洁、豆香宜人,再卷上堪称煎饼馃子的灵魂——棒槌馃子或果篦儿。

刷上炸过的天津甜面酱、腐乳汁、辣酱辣油,芝麻、葱花也不能少,想想就流口水。当然,天津人去买时还会自带上一两个鸡蛋磕进去,软嫩鲜香的煎饼馃子任谁都得吃上两个才满足。

天津煎饼果子是一种出名的天津小吃,这在饭店酒楼里是吃不到的,唯有到一个个推着小车的商贩处才能品味到含着浓郁津味文化的市民小吃。天津人把其作为早点,由绿豆面制作的薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,香菜,辣椒酱(可选)作为佐料。正宗的天津煎饼果子都要用大骨头汤调面糊。饼皮一定要摊得很薄才好吃,因为是杂粮饼,薄了会香脆,厚了口感真不好!

2、嘎巴菜

天津人口中的“嘎巴”,其实就是“锅巴”的意思,天津人摊煎饼时没摊成型的煎饼不舍得扔掉,于是乎就积攒了下来,但干巴巴的没法下嘴,便借鉴了山东人煎饼汤的吃法,自制了卤汁,这煎饼碎往卤汁里一泡,就泡出了一片“新天地”,嘎巴菜自此诞生。

嘎巴菜味道咸香,煎好的绿豆饼切成柳叶条,往大锅卤汁里一泡再盛入碗中,挑上几勺麻酱、腐乳汁、辣油等小料,最后撒上一把香菜,就这么一碗嘎巴菜,天津人一年中三百天都得吃它。

3、面茶

老婆饼里没有老婆,天津的面茶里也没有茶,那么面茶到底是什么?有什么魅力能获得天津人的喜欢,与嘎巴菜不分伯仲?面茶是糜子米用石磨磨成糜子面,用清水先澥开,锅中加水烧沸加上盐、碱、矾,将调稀的糜子面慢倒入沸水中,筷子则要不停的在锅底快搅以免糊底,熬上十来分钟定型,稠乎乎的面茶在碗底铺上一层撒上芝麻盐和麻酱,再盖上一层面茶撒上芝麻盐和麻酱,这在天津叫“双层双料”。

北京虽也有这面茶,但可碰不见这双层双料的,面茶拿到手里转着碗吸一口,浓浓的芝麻香瞬间涌上心头,喜欢芝麻香的朋友可千万别错过了。

4、炸糕

炸糕在很多地界上都有它的身影出现,到了天津炸糕的美味被放大,在清朝光绪末年,做炸糕出名的刘万春因自家的炸糕点紧挨着名为“耳朵眼”的胡同,熟客们便风趣的以“耳朵眼”来称呼刘记炸糕,于是耳朵眼炸糕翻身成为了天津三绝之一。

耳朵眼炸糕为天津三绝食品之一,有“黄、软、筋、香”四大特点。耳朵眼炸糕选料精,用糯米作皮面,红小豆、赤白砂糖炒制成馅,以香油炸制而成。成品在滚油内炸成的金黄色球冠状,色泽金黄爆“刺儿”,口感外焦里嫩、酥皮脆而不硬、馅鲜嫩而不干、细甜爽口、香味芬芳。

5、卷圈

天津的小吃仅听名字真的不知道是什么,包括这卷圈。卷圈和煎饼馃子一样都是天津人喜爱的早点之一,分为豆皮卷圈和尖头卷圈。

豆皮卷圈是用油豆皮卷上以绿豆芽为主拌好的菜馅,切成段两头裹上面糊下油锅炸至金黄,口感酥脆,味道中多了一股豆香,天津人都会再用上一张大饼子卷上一两个卷圈吃,碳水配油炸的快乐应该没有比天津人更懂的了。

尖头卷圈则是用面皮包裹上调制好的绿豆芽菜馅,讲究的卷圈菜馅中还会加上油面筋、香干、粉皮等,包好后再卷上一层面皮,两头不包呈尖头状,这尖头的卷圈更像是放大版的春卷

炸素卷圈是天津市的传统风味小吃。该小吃色泽金黄,外脆里嫩,清淡适口。以豆皮作皮,用绿豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻酱、腐乳、香油、姜末等佐料调拌成馅,然后再将馅放在皮上卷起来切成段,两头粘面糊在油锅内炸制而成。一般都是吃早点,跟春卷的感觉可不一样,喜欢这口的天津人还喜欢用烙饼夹着吃。

6、熟梨糕

走在天津街上,突然听到“嗡儿嗡儿”声,那一定是碰到卖“熟梨糕”了,这可是天津人从小吃到大的零嘴。

制作原料是大米粉,和好水的米粉堆在脸盆里,石碗里蹭些许油,用小勺将米粉放在石碗里抹平,然后放在高压锅气孔上,几个放一摞,不断将熟了的放在饼托上,又放上生的,数个小碗不断轮换,蒸好吃时抹酱吃,可以是巧克力、豆沙、猕猴桃、草莓、橘子、红果等,可以根据自己的口味爱好随意抹。

7、麻酱烧饼

要不说京津一家呢,北京人和天津人都是“麻酱”的忠实粉丝,把这麻酱卷进烧饼里,看看烧饼铺外面大排长龙的队伍就知道那味儿有多香。

天津的麻酱烧饼和北京的还不一样,而北京的麻酱烧饼是带椒盐咸口的,而天津的麻酱烧饼里掺了红糖、白糖是甜咸口的,北京称为糖火烧,天津的麻酱烧饼在天津卫的老人眼里就是天津的另一绝,刚出炉的烧饼那叫一个酥脆,老少皆宜,比较“火”的烧饼店去晚一步就全卖没了。

8、水馅包子

天津的包子好吃是出了名的,水馅就是天津独有的制馅方法。

馅料用三肥七瘦的鲜猪肉剁成肉末,高汤用猪骨、猪肚熬成和酱油一起调馅,包子皮用的是半发面,既能锁住了汤,吃起来也暄软中带着柔韧,软脆兼具。这蒸好的水馅包子,皮薄馅大,入口鲜嫩清香。

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作者 lygl

说走就走,是人生最华美的奢侈,也是最灿烂的自由~

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