欢迎来到黄金之国-哥伦比亚缩略图
对许多人来说,哥伦比亚是一个既熟悉又陌生的国度,一个从未出现在旅行清单中的目的地。这个传说中的“黄金之国”,拥有五彩缤纷的城池、神秘奇丽的山谷和热情洋溢的海岸,如同此地出产的咖啡一般,初品味酸,却在回味中令人陷入其独到的风味之中。当我一路游览一路品味时,不禁着迷于它多彩而浪漫的拉丁风情。

01

峡谷间的不可思议

很多人来到哥伦比亚边境,就是为了一睹拉哈斯(Las Lajas)大教堂的风采,这个峡谷中最壮观的教堂。当我第一次看到它的照片时,忍不住兴奋地惊叹道:“这不就是《疯狂动物城》里峡谷城堡的原型吗?”为了看它一眼,我翻山越岭,也算是历经了千辛万苦。

拉哈斯大教堂建于1916年,坐落在边境小镇伊皮亚莱斯的郊外,身处瓜伊塔拉河深谷之间,跨河而立,与山谷融为一体。这里是传说中圣母玛利亚出生的地方,流传着这样一个传说:一位印度妇女背着她的聋哑女儿经过此地,当她感觉有点累时,就坐在石头上歇脚,这时她的女儿突然开口说话,说看到山洞中有幻影出现。后来,圣母玛利亚怀孕的壁画在洞穴中被发现,并且颜色渗透至岩石内部。而这座教堂,正是后来朝圣者们一步一步开山建造而成的。

整座教堂为石砖砌造的哥特式建筑,看上去沉稳又不失优雅。教堂内通体采用白色为主色调,并用金色镶边,简约而低调。由于教堂建于约100米高的峡谷悬崖之上,只有走到教堂的对岸,才能看到整座教堂的模样。

拉哈斯大教堂也是世界上唯一的峡谷教堂,意义非凡。朝圣者们在通往教堂之路的岩石上,留下了许多感恩牌。这些感恩牌从教堂旁一直延伸至远处,这也是教堂的景观之一。此外,教堂还有一个很高的观景点,但要走一段土路才能到达,通常没有人会走上去。在那里,你能看到峡谷的全貌,景色非常漂亮。

如果时间充裕,请不要错过华灯初上时的教堂,届时缤纷的色彩将闪耀在峡谷之间,梦幻无比。

02

走进白色之城

关于哥伦比亚的白色记忆,除了拉哈斯大教堂,便是波帕扬老城。它是南美洲少有的纯色之城,素有“白城”之称。老城和我想象中的完全不一样,比起其他老城的安逸,这里洋溢着浓厚的生活气息。每日清晨,天气还不算热,街上行人已是熙熙攘攘,其中大多数是当地人。

从地图上看,老城并不算大,但实际走在其中,却一不小心就迷失了方向。位于老城中心的卡尔达斯公园,是当地十分受欢迎的休闲场所。花园四周不乏重要的建筑,譬如教堂和政府机构等。这些建筑充满了欧洲风情,如果不注意行人的肤色,还真的以为自己来到了欧洲。

行走在老城中,随处都能发现美丽的风景,哪怕只是一扇窗或一扇门。而这座白城给我印象最深的,也不只是城市风光,还有城中遇到的一个与我十分相似的人。来波帕扬进行地质勘测的他,帮我用英语解决了住宿的付款问题,我们就这样聊开了。也是第一次,我碰到了同样热爱地理的人,我们用英语交流了地球上很多神奇的地方,并成了网友。旅途中时常会发生诸如此类的奇遇,令人难忘。

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闯入童话世界

告别波帕扬这座白色之城后,我一头扎进了瓜塔佩的彩色世界中。这个位于哥伦比亚第二大城市麦德林郊外的小镇,宛若一个童话世界。这里的每栋建筑、每一级台阶都被漆上了明亮鲜活的色彩。俯瞰整座小镇,一幢幢五颜六色的房子与周遭郁郁葱葱的绿树形成了鲜明的对比,给人一种超现实般的感觉。仔细观察的话,你会发现这些建筑的底部都被画上了浅浮雕绘画,形成一种独特的边缘。这些平面绘画描绘了当地人日常生活的各个方面,包括文化服饰、有名的食物,甚至是政治事件等,分外有趣。

瓜塔佩小镇上居住着5000余名居民,他们享受着赤道附近充足的阳光和高原上纯净的空气,用自己的双手搭建了奇特壮美的瓜塔佩天梯,又在自己的家园中创造了风景秀丽的瓜塔佩湖。从远处看,瓜塔佩天梯就像是绑在石头上的鞋带,而这块石头就是高达200多米的瓜塔佩巨岩。

眼前这千岛百姿的瓜塔佩湖是哥伦比亚人用智慧和勤劳创造出来的,仿佛是安第斯山脉中的千岛湖。在这里,每一眼都是绚丽,每一眼都是震撼。碧绿的湖水,深绿的小岛,深深浅浅,如诗似画,似绣如锦,给人一份宁静和纯粹,让人忘却了平日的忧伤和烦恼。

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寻找藏于地下的信仰圣殿

哥伦比亚看似平凡的大都市,总会在一些远离城市的建筑上给人带来惊喜。锡帕基拉盐矿大教堂是继拉哈斯大教堂后,另一个让我为之震撼的建筑。它位于哥伦比亚首都波哥大以北约48千米的锡帕基拉小镇,是一座地下天主教大教堂,也是整个哥伦比亚最为著名的景点之一。

为什么这座教堂被称作“盐矿大教堂”呢?因为这里的山区有着丰富的盐矿,锡帕基拉小镇内的居民多是世代相传的矿工,他们长年累月地在山中开矿挖盐,挖空了一座小山。由于洞中空气稀薄,再加上防护措施不到位,矿工出现死伤是常有的事。为了向盐工的守护神——罗莎女王祈祷,矿工们便将这个巨大的山洞改建成了教堂。

教堂的入口处设在原盐山采盐坑道口的山洞内,洞口周围长满高大的桉树,一片郁郁葱葱。从入口到地下教堂,需经过500米左右的宽大坑道。进入教堂后,一路上彩色的灯光为漆黑的地下世界带来了一种冒险的氛围,也增添了些许神秘的色彩。

05

加勒比海岸上的缤纷古城

哥伦比亚著名作家加西亚·马尔克斯的《霍乱时期的爱情》,被誉为“人类有史以来最伟大的爱情小说”,而这部20世纪经典文学巨著里所讲述的爱情故事,正是发生在哥伦比亚的历史名城——卡塔赫纳。

这座始建于1533年的古城,位于碧波浩淼的加勒比海南端。它既是哥伦比亚北方重要的港口,也是闻名遐迩的游览胜地。错综的历史、古朴的建筑和迷人的滨海风光,使它成为拉丁美洲最美的地方之一。因为《霍乱时期的爱情》,卡塔赫纳又多了几分文艺气息,无数书迷到这里寻找女主角费尔明娜·达萨和男主角弗洛伦蒂诺·阿里萨互相交换信件的福音花园。

马尔克斯曾在一次访谈中说:“那年在卡塔赫纳的日子是我一生中最好、最成熟的时光。”当我走在卡塔赫纳色彩缤纷的街巷中时,内心却怎么也平静不下来,因为我在嗅闻一股气息,传奇的气息,马尔克斯写下不朽篇章的气息。看着四周房屋阳台上怒放的鲜花,我想马尔克斯当年应该也和自己一样,走得汗水涔涔,并且也一定为这座城市到处不讲理的五颜六色,以及张狂而野蛮生长的植物惊喜不已。这里的居民仿佛是天生的艺术家,把古城打扮得五彩斑斓却不失优雅,让人不舍得离开。

美食推荐:

,哥伦比亚也是一座“世界美食之都”。今天我就为你一一盘点隐藏在这座“天使之城”里最让人魂牵梦萦的7道美食。

1、炸香蕉

哥伦比亚人的主食以薯条、玉米饼等为主,其中尤以炸香蕉最受青睐。

想象一下,咬开酥脆的外皮,甜香可口的香蕉汁溢满整个口腔,那种置若天堂般的美味享受只有在哥伦比亚才能亲身经历。

2、哥伦比亚烤肉

提到美味的烤肉,你最先想到哪个国家?巴西?韩国?NO!哥伦比亚的烤肉也是出了名的赞!

被烤得金黄金黄的肉,浇上哥伦比亚的特色烤酱,一端上桌就飘香四溢,咬一口,鲜嫩可口。

在美丽的金色海滩,边吹着海风,边品着味道浓郁的烤肉,或许这就是人生中最美妙的时刻吧~

3、水波蛋牛奶

如果你没吃到水波蛋牛奶汤,就等于没去过哥伦比亚。

做法如其名,非常简单,牛奶、水波蛋、香菜加盐调味炖煮后配上面包,一道风靡全城的哥伦比亚早餐就出炉啦~

牛奶的醇香搭配蛋黄的浓郁口感,曼妙的一天从此刻开启。

4、鳟鱼饭

“风景如画的高原小镇”萨伦托的特色美食,那里的几乎每家餐厅都会卖鳟鱼套餐。

最有意思的是,它的吃法非常自由,好似自助餐。

香蕉、香肠、鸡肉、沙拉……这些当地风味配菜,只要你提需求,老板都会满足你。

不仅量足,价格还超级便宜。一份鳟鱼饭折算成人民币,只需14元哦~

5、猪皮玉米饼

肉食爱好者的首选,将带皮的五花肉放入油锅里深度油炸,出锅后外表金黄酥脆,用两块香脆的玉米饼夹起,一口下去,哇哦~实在是美味至极!

温馨提示:这道美食味虽美,但较为油腻,担心吃出“游泳圈”的小伙伴不宜多吃,偶尔过过嘴瘾即可。

6、哥伦比亚大龙虾

龙虾不只是我们中国人的心口好,在哥伦比亚同样盛行。

但在哥伦比亚,吃法主要以芝士焗龙虾为主。人们吃前,常常会在龙虾上淋上柠檬汁。柠檬的酸涩和被浓香芝士包裹的龙虾相结合。

丰富的风味萦绕在唇齿间,绝对能令你久久不能忘怀。

7、哥伦比亚咖啡

作为世界上最大的单品咖啡王国,哥伦比亚咖啡均衡度极好、酸度始终,还带有淡淡的坚果味。

那把哥伦比亚咖啡放入零下50度“冰冻”起来会发生什么“非比寻常”的化学反应呢?

我们来看这样一款咖啡,将浓缩液冻成冰,破碎后送入-50度真空罐冷冻干燥,缓缓加热冷冻萃取物,使水分升华最终将咖啡提取而得。

 

旅行攻

关于签证

持有效美国签证、申根签证,可免签入境,最多停留90天

关于交通

中国到哥伦比亚没有直飞的航班,通常需经过欧美转机到达。如果走长线,可以考虑从厄瓜多尔走陆路到达哥伦比亚,两国距离很近。在哥伦比亚境内游玩,可乘坐城际巴士前往各个城市,不过如果车程超过12小时,还是建议飞机优先。

关于安全事宜

哥伦比亚虽然已经不是传说中的危险之国,但晚上还是尽量少出门为好,不要去类似贫民窟的地方,以免遭遇盗窃、抢劫等险情。卡塔赫纳作为旅游胜地,安全度还是比较高的。

lygl

作者 lygl

说走就走,是人生最华美的奢侈,也是最灿烂的自由~

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