一生必去一次的神秘国度-以色列缩略图
🎈耶路撒冷🎈
耶路撒冷自三千年前大卫王的王国建都于此以来,即为犹太人国家与精神生活的中心所在,是古代宗教活动中心之一。

耶路撒冷的魅力在于她的神秘和神圣的宗教色彩,耶路撒冷是世界上唯一被三大宗教——犹太教、伊斯兰教、基督教认定为信仰源流和精神指针的圣地城市。

对于基督教来说,这里是耶稣传福音、背十字架受钉以及复活的圣地。这里保存着完善的历史古迹,吸引着世界千万信徒来此朝拜敬仰。
对于非教徒而言,耶路撒冷吸引人的便是其城市建筑中特有的石材特质,每当黄昏,整个城市中弥漫着黄金色的光泽,明亮而美丽,圣城之圣便不言而喻了。
🎈特拉维夫🎈
特拉维夫是以色列最大的都市,也是以色列经济、文化活动的中心,世界各国的外交使节大都设使馆于特拉维夫,以色列政府的外交部也在这里。
特拉维夫是座二十世纪创建的新城市,起初只有60家移民,现在人口一跃而为三十多万,笔直的马路上林荫夹道,是一座典型的欧美式的城市。
🎈凯撒利亚🎈

凯撒利亚是一座位于地中海东岸的古城,始建于腓尼基时期,罗马帝国统治时期为巴勒斯坦最重要的港口,并曾为首府。

现存有当时港市的遗迹如城墙、防波堤、剧场等。1940年成为犹太人居民点。现为一海滨休养地,建有旅馆、别墅、剧场、高尔夫球场等。
🎈马萨达🎈

马萨达是犹太人的圣地,联合国世界遗产之一。位于犹地亚沙漠与死海谷底交界处的一座岩石山顶。

其东侧悬崖高约450米,从山顶直下死海之滨;西侧悬崖高约100米。山顶平整,呈便菱形,南北长约600米,东西宽约300米,周围城墙长约1400米。
🎈加利利湖🎈
以色列东北部多是绵延的山地,虽不甚巍峨,却林木葱茏。山脚下一泓湛蓝的湖水,泛着粼粼波光映入人们的眼帘,那便是加利利湖。

加利利湖是通用的英语称呼,阿拉伯人管它叫“太巴列湖”,因为湖的西侧是著名的旅游城市太巴列,犹太人则称它为“肯纳瑞特湖”,意为竖瑟,因湖形酷似竖瑟。

🎈戈兰高地🎈

戈兰高地位于以色列北部,是以色列最美丽最受游客青睐的旅游胜地之一。这里除了秀丽的风景、美丽的自然保护区以外,还有历史考古遗迹。

戈兰高地遍布着很多供游客和徒步旅行者选择的景区,四季皆宜。高地的东部火山岩星罗棋布,而南部和西部则是悬崖峭壁,俯瞰着约旦裂谷,加利利湖和雅穆克河。

这里不仅自然风光优美,而且还有距今5500年的遗址,4000年前的陵寝,2000多年的犹太城市遗迹,以及有着1500年历史的拜占庭时期的教堂和修道院。
🎈阿卡古城🎈

阿卡古城是世界上最古老的城市之一,据文献记载已有5000多年历史,自腓尼基时代起就有人类居住在此。

今天的阿卡是一个阿拉伯人城市,有着伊斯兰风情的美丽海滨城市。古城内仍然完好地保存了1000年前十字军时代的古城垣、城堡、客栈等古老遗迹。
🎈死海🎈
死海位于以色列、巴勒斯坦、约旦交界,是世界上最低的湖泊,湖面海拔-430米。死海也是世界上最深的咸水湖,最深处380.29米,最深处湖床海拔-800.112米。

远远望去,死海像一条双尾鱼,或藏或露,游弋在群山脚下。来到死海,一定要体会在海面上漂浮的感觉。

以色列是一个拥有悠久历史和多元文化的国家,它的美食也同样丰富多彩,融合了中东、地中海、欧洲和非洲的风味,展现了犹太人的传统和创新。如果你有机会去以色列旅行,不妨品尝一下以下这些值得一试的美食,让你的舌尖上也感受到以色列的魅力。

01

炸豆泥球

Falafel

炸豆泥球是以色列的国民小吃,也是中东地区非常流行的街头美食。它是由鹰嘴豆或蚕豆制成的小球,加入香料和洋葱等配料,炸至金黄酥脆,外皮香脆,内里松软。你可以把它们夹在口袋饼(Pita)里,再加上鹰嘴豆泥(Hummus)、芝麻酱(Tahini)、沙拉和辣酱等,就成了一份方便又营养的午餐。你也可以单独吃炸豆泥球,配上一杯新鲜的柠檬汁或者薄荷茶,清爽解腻。

02

鹰嘴豆泥

Hummus

鹰嘴豆泥是一种中东传统的酱料,也是以色列人的日常食物。它是由煮熟的鹰嘴豆捣碎,加入芝麻酱、橄榄油、柠檬汁、大蒜和盐等调味品,搅拌成一种细腻的泥状。你可以用口袋饼或者面包蘸着吃,也可以作为沙拉或者炸豆泥球的佐料。鹰嘴豆泥不仅美味,还富含蛋白质、纤维和铁等营养素,对身体有益。

03

番茄蛋酱

Shakshuka

番茄蛋酱是以色列人最喜欢的早餐之一,也是一道简单又美味的菜肴。它是由番茄、洋葱、辣椒等切丁炒成的浓郁的番茄酱,在上面打入几个生鸡蛋,加入孜然、辣椒粉等香料,盖上锅盖焖煮至蛋白凝固,蛋黄半熟。你可以用面包或者口袋饼沾着吃,也可以直接用勺子舀着吃。番茄蛋酱的味道酸甜微辣,既开胃又满足。

04

中东三明治

Sabich

中东三明治是一种由伊拉克犹太移民带来的美食,它是用口袋饼夹着炸茄子、水煮蛋、鹰嘴豆泥、芝麻酱、沙拉和薯条等,再淋上辣酱或者酸奶酱,形成一种丰富的口感和味道。中东三明治的分量很足,一份就可以让你吃得很饱。它也是一种适合素食者的美食,因为里面没有肉类。

05

沙威玛 

Shawarma

沙威玛是一种源自土耳其的烤肉,也是中东地区非常受欢迎的美食。它是由火鸡、鸡肉、羊肉或者牛肉等肉类切片,串在一个直立的烤肉架上,不断旋转烤制,吃的时候将外层烤熟的肉片刮下来,放在口袋饼或者薄饼里,再加上沙拉、酱料和腌制的蔬菜等。沙威玛的肉质香嫩多汁,配料丰富多样,是一种非常美味的快餐。

06

炸雞排

Schnitzel

炸雞排是一种由东欧犹太移民带来的美食,它是由鸡胸肉或者鸡腿肉切成薄片,裹上面包屑和香料,油炸至金黄色,外皮酥脆,内里嫩滑。你可以把它夹在口袋饼里,也可以单独吃,配上沙拉或者薯条等。炸雞排是以色列人最喜爱的家常菜之一,也是孩子们的最爱。

07

烤肉

Kebab

烤肉是一种中东式的烤肉排,它是由牛肉、羊肉或者鸡肉等绞肉制成的肉条或者肉球,加入香料和洋葱等配料,串在铁签上,在木炭火上烤制。你可以把它们放在口袋饼里,也可以单独吃,配上沙拉和酱料等。烤肉的味道香浓而不腻,是一种非常受欢迎的烧烤美食。

08

聖彼得魚

St. Peter Fish

聖彼得魚是一种来自加利利湖的淡水鱼,也叫做吴郭鱼或者尼罗罗非鱼。它因为与圣经故事有关系而得名,也是以色列人最喜爱的鱼类之一。你可以在加利利湖边的餐厅品尝到新鲜的聖彼得魚,它们通常是整条炸制或者烤制,再淋上柠檬汁和香草等调味品,肉质鲜嫩而不腥,皮肤脆香而不油。你可以配上面包或者米饭吃,也可以单独享用,感受加利利湖的风味。

09

巧克力橙皮蛋糕

Chocolate Orange Cake

巧克力橙皮蛋糕是一种无麸质的甜点,也是以色列人最喜爱的节日食品之一。它是由橙子、巧克力、杏仁粉、糖和鸡蛋等制成的蛋糕,表面覆盖了一层浓郁的巧克力酱,再撒上橙皮丝和杏仁片等装饰。巧克力橙皮蛋糕的味道甜而不腻,香气扑鼻,口感湿润而松软,是一种非常适合冬季享用的温暖甜点。

10

鲜果沙拉

Fruit Salad

鲜果沙拉是一种简单又健康的美食,也是以色列人常吃的早餐或者点心。它是由各种新鲜的水果切成小块,放在一个大碗里,再淋上一些蜂蜜或者果汁等甜味液体,拌匀后就可以享用了。你可以根据季节和喜好选择不同的水果,比如苹果、香蕉、梨、桃、西瓜、菠萝、芒果等。鲜果沙拉的味道清新甘甜,富含维生素和抗氧化物质,对身体有益。

lygl

作者 lygl

说走就走,是人生最华美的奢侈,也是最灿烂的自由~

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