佛国-缅甸缩略图

缅甸,这片被称为“佛教之国”的神圣土地,有着悠久的历史和灿烂的文化。佛教在缅甸已有2500多年的历史,佛教徒崇尚建造浮屠,缅甸全国到处佛塔林立。因此,缅甸又被誉为“佛塔之国”。阳光下熠熠生辉的佛塔时时刻刻保佑着这个美丽的国度和人民。

无论在第一大城市仰光,还是旧朝古都曼德勒,或者是佛教圣地蒲甘,都能感受到缅甸人的平和、热情。骑上自行车,到佛塔上看日出,在乌本桥边观日落,静静地欣赏,细细地体会雄伟的建筑与大自然的完美结合。游走于茵莱湖畔,忘却那些烦尘俗事,享受那原本只属于缅甸人的宁静吧!

必打卡体验

仰光大金塔

聆听袅袅梵音

仰光的瑞光大金塔是可以与柬埔寨的吴哥窟、印度尼西亚的婆罗浮屠一起,被誉为“东南亚三大古迹”的著名景点。宏伟壮观的大金塔表面贴了厚厚的金箔,全部都是虔诚的信徒捐献出来的。在缅甸,男女老少,不管身份地位,都会将所得积蓄换做纯金叶供奉给大金塔,人们把这看做一种荣耀。因此,大金塔每天都有很多全国各地乃至世界各地的信徒前来朝圣,在古塔和佛祖面前,安心静坐,耳边偶尔响起袅袅梵音,仿佛穿越千年,给你的心灵带来一丝丝平和与宁静。

德勒

乌本桥前赏最美日落

乌本桥是一座百年历史的古桥,也是世界上最长的全柚木构造桥梁,是每个旅行者在缅甸必去之地。乌本桥最美的时候正是日落时分,夕阳西下,柔和的余晖洒向平静的东塔曼湖,桥上行人熙熙攘攘,构成一幅美丽的剪影画面。包上一条长尾船,船夫荡在湖中滑行,并将你带到一些超美的取景地点,拍下属于你的永恒记忆。

蒲甘

高空上欣赏佛塔林日出

如果要问欣赏日出最好的角度是哪里,清晨的热气球绝对是绝佳的选择之一。当你有幸等到一个无风无雨,云层不厚的时刻,在热气球中看着万佛之城逐渐的远离自己的脚下,身旁的阳光温暖的洒在身上,那种感觉,绝对会令你终生难忘。

茵莱湖畔

观单脚划船的渔夫

茵莱湖上单脚划船的渔夫绝对是景区的一大奇观。穿着笼基的渔夫们,一只脚稳稳立于窄窄的小木舟一端,另一只脚绕在单木桨上,以肩膀和单脚转动木桨划船,双手则撒开一个鸡笼状的渔网来捕鱼,这种独特的划船法可以解放渔夫的双手。这种世界上独一无二的划船方式已经成为茵莱湖的一道亮丽风景,不过这仅限于男人,女子划船还是要双腿盘坐在船尾以手持桨。

维桑海滩

大海十五公里的情话

维桑拥有延绵十五公里的白色沙滩,海滩虽少了份浪漫情愫,却多了份与当地人生活,紧密相连的生活气息。无论是几步之遥,就让人感受到远离内陆;小踏海岛的快感的Lover island;还是有着近乎透明海水的浅滩;亦或是最原始舒服却又徒步也能到达的海边渔村;无一不印证着,维桑是一个不折不扣的尚未雕琢的天堂。

特色美食:

发酵茶叶沙律

缅甸人们极爱吃沙律,仿佛日光之下所有食材都是为被做成沙律而生,无论是米饭、面条、米线、蔬菜、油炸食物等,在他们的烹调字典里万物皆可凑拼成沙律。而在众多沙律里面最传统和最有名的可数这款——发酵茶叶沙律。这道被称为缅甸国菜的沙律,把带点微苦的酸茶叶与椰菜、番茄、和炸得香脆的坚果和豌豆混在一起,味道微微酸苦却又异常的清新。这沙律可当作小吃或开胃菜,也可以配搭米饭一起吃。

Mohinga

关于早餐,这款Mohinga可以说是缅甸人的“国民早餐”,有人说若没有吃过这道Mohinga就不能算是吃过缅甸菜,可想而知它在缅甸人心中的地位。这款Mohinga其实就是浸在鱼汤里的米粉,鱼汤浓稠并伴有浓烈的香草味,通常会配香脆的香蕉片一起吃。

茶馆里的膳食

缅甸的茶馆与香港的大排档有点相似,在茶馆里能品尝各式各样的缅甸菜、甜品、菜肉包及各样的点心和小吃。而菜馆里的招牌小吃,或者说每间茶馆必定具备的小吃是咖喱角和炸面包。它们在茶馆的地位有如港式茶餐厅里的奶茶和菠萝油,担当着一间茶馆的主要角色。

撣族豆腐面

说是豆腐面其它并不是真的用黄豆所做,而是用鹰嘴豆粉制作而成的质感浓稠的粥,吃的时候有粥面上淋上一点肉汤、辣椒油再撤上一把腌菜和干果粉,有时还会配上腌制过的鸡肉一起吃。虽然配搭听起来有点怪怪的,但据说味道却是出人意料的好。

油炸小吃

缅甸饮食离不开米饭的同时也离不开油炸二字,在大街上、茶馆里,从高级餐厅到家常中菜都能找到不同种类的油炸小吃。除了当地人最喜欢的咖喱角和春卷,还有一种名为Fritters的煎饼都是被喻为不可错过的美食。

缅甸咖喱饭

缅甸人对于咖喱的喜爱也是很炽热的,缅甸咖喱通常配肉类或海鲜一起煮。去餐馆吃一顿缅甸咖喱饭还会配上无穷无尽的小菜和沙律、油炸菜蔬、汤和一大盘新鲜的蔬菜及捣碎的香草酱。味道虽然同样也是辛辣但却与别国的咖喱味道却很不一样,泰国的咖喱口味通常带点儿甜,但缅甸的多数是咸味为主。

撣族米饭

都说米饭是缅甸饮食的根基,对于缅甸人来说米饭不仅仅是一种主食,缅甸很多小吃或甜品甚至沙律都由米饭制成。而这款撣族米饭可以说是缅甸饮食文化的代表,它由淡水鱼、姜黄、蒜油一起烹煮而成,味道鲜美甘香。有人说这道米饭才是缅甸既平凡又最具特色和代表性的味道。

甜品

缅甸对于甜品的概念有自己的见解,缅甸的甜品不一定放糖,“甜味”通常来源于磨碎的椰子、新鲜椰汁、糯米饭、木薯粉或水果等。据说这款Sanwin Makin是其中必试的甜品,满满的椰子香,口感松软又带点儿韧劲,是当地传统的地道小吃。

当地语言

本地人说缅甸语,通用英语,旅馆、餐厅、景点和司机,大部分都有人会说英语,但一般的百姓常常听不懂,但当地人很热心,乐意帮游客找到会说英语的人帮忙。最好在出门前找旅馆的店员用缅文将要去的景点或者地址写在纸上,可以省去很多麻烦。

风俗禁忌

1.避讳旅途遇蛇,若遇蛇,必返回并推迟行期。

2.忌在“安居期”结婚、宴请、迁居、娱乐、僧人亦不得外出。

3.吃饭时须按男右女左入座。

4.进佛塔或寺庙,不论男女、高官或外国使节都必须一律脱鞋。

黄金法则:要想知道什么时候脱鞋合适,你要留心其他人。有时经常是可以将鞋留在门外,或随身携带。特殊情况可以穿脚套。记着绕圣坛的时候是从左往右的方向。

5.游客不能对寺庙、佛像和尚等做出轻率动作,不要背对佛陀,也不要对佛陀拍照。

6.座位一般不应高过和尚座位。

7.在公共汽车上,如果是男士应避免坐在妇女旁边。在车上尽量避免和地位较高的僧侣坐同排座位。

8.中午过后给僧侣吃东西是不合适的,甚至是罪恶。按照修行的规定,僧侣要在午后一直到第二天早上禁食。

9.参观佛塔时请注意着装,男士尽量穿长裤,女士不要穿短裙和过于暴露的衣服。

10.仰光人不吃牛肉,对牛无限崇拜,敬若神明。过去不得对牛进行鞭打,更不可杀牛。路遇“神牛”行人、车辆都要避让,还会拿出好吃的给“神牛”吃。逢年过节,要举行隆重的敬牛仪式。

11.在仰光仍至整个东南亚,人们认为头部是一个人全身最高贵的地方,任何人不能随意触摸,否则会被认为伤害别人的尊严。

当地货币

缅甸货币单位是“缅甸元”,英文Kyat,读音为“基亚”。但是在缅甸,美元为普遍流通的货币,一般商家也比较乐意接受美元。只有在小饭馆或者路边摊等低消费场所时会用到缅甸元。缅元无法在中国换取,所以只能在国内兑换美元携带到缅甸。需特别注意的是,缅甸人对于美元的要求相当苛刻,只接受06年以后版的,而且要干净而没有污迹和折痕的美元。

需要注意:

1.货币兑换率是仰光的最划算。如果去缅甸的其它城市旅行,一定要在仰光把货币换够了在出发。

2.货币兑换率,用美金兑换的汇率最高,美金中面值为100美金的汇率最高。

3.货币兑换率每周周一最低,周四最高,所以如果你想兑换很多货币不要选择周一,尽量在周四兑换。

4.可以选择在银行、机场和酒店兑换处兑换货币,建议比较多处汇率之后兑换。也不要将手中美元一次全部兑换,因为酒店、商场和景点门票等消费也可以直接使用美元。

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作者 lygl

说走就走,是人生最华美的奢侈,也是最灿烂的自由~

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