云南西双版纳最著名的七大特色美食,第六道难念,第七道独特缩略图

西双版纳傣族自治州是云南的八大自治州之一,正好位于热带北部边缘,这里也是我国热带生态系统保存最完整的地方,有着“动物王国”、“植物王国”等众多美誉,它也是我国第二大天然橡胶生产基地。

它是一个理想又神奇的“国度”,这里的美是那么的与众不同,近几年特别火的娱乐节目《向往的生活》、《爸爸去哪儿》、《奔跑吧兄弟》、《野生厨房》等都纷纷来这里取景,更不用说在这里拍摄的电影、电视剧了,更是无数。

在这里你会遇到奇妙的热带雨林,柔情似水的傣族美女,还有神秘的原始森林等,来到这里,你就像是沉浸在了异域风情之中。也正是因为它的奇特,这里也创造出了与众不同的“吃的艺术”,论起美食,它是有足够发言权的,来这里吃正宗的傣味绝对没错。

01.菠萝紫米饭

菠萝紫米饭是西双版纳很有特色的一道美味佳肴,它把米饭和水果菠萝进行了完美的结合,你能吃菠萝的那种鲜香酸甜的口感,又能吃到糯米醇香滑润的口感,整体给人感觉酸酸甜甜的,特别开胃,真是香而不腻,非常爽口。

02.香茅草烤鱼

香茅草烤鱼是傣族很有名气的一道特色名菜,这道烤鱼没有添加很多重口味的调料,而是用一种纯天然的植物香茅草包裹着烤制成的,带有一种天然的柠檬香味。

烤出来的鱼香气扑鼻,没有丝毫的腥味。夹一块鱼肉放到嘴里,鲜嫩奇香,十分促进人的食欲。

03.竹筒饭

傣族竹筒饭是西双版纳很有民族特色的风味美食,你也可以把它叫作香竹竹筒饭,因为当你打开它时,你能闻到竹子的清香和米粉的芬芳香气,米粒吃到嘴里香软可口,口感堪称是一绝。

04.火烧干巴

火烧干巴是傣族最具有特色的风味小吃,看着有点类似于新疆的牛肉干,它主要是用肉质细嫩的黄牛肉烤制而成,条块比较大,可以用手撕着吃,酥松香脆,和牛肉干一样越嚼越香,吃着干而不燥,越嚼越有味道。

05.包烧

包烧是西双版纳傣族很特别的一种美食,里边用到了特殊的烹饪方法芭蕉叶,用芭蕉叶包裹着要烧制的食物,经过炭火的烤制而成,在烧制的过程中,芭蕉叶把食材中的水分和香味都牢牢锁住了,你能吃到食材最原本的味道。

06.舂鸡脚

舂鸡脚是西双版纳的一道特色民族风味小吃,这种美食可以说是柠檬鸡爪的“升级版”,它主要是用被捣的骨肉分离的熟鸡脚,搭配上西红柿、空心菜、青柠檬、花生碎、香菜等食材制成的。

鸡脚非常入味,吃到嘴里富有层次感,皮韧肉香,夏天吃特别的酸爽开胃。并且这道小吃很多人初次遇到,都是叫不上名的,它的正确叫法是舂鸡脚(chōng jī jiǎo)。

07.酸肉

傣族人是非常善于腌制酸肉,其中最有特色的要以酸牛头脚和酸牛筋为主,从外形上看很独特。傣族酸肉最大的特点就是酸香味浓,可以促进消化,吃到嘴中无油腻感,非常适合作为夏日的冷盘,清凉爽口。

跟大家分享来云南西双版纳旅游必去8大景点:

一、西双版纳旅游-中科院植物园

中科院植物园是西双版纳唯一的5A级景区,也是我国最大的热带植物园。东区是未经开发的原始雨林徒布,分热带雨林区跟绿石林。绿石林很大,需要爬山很热有点挑战,也能遇到绞杀榕跟大板根。西区是各种区块组成的公园,精华所在,适合打卡,科普涨知识,王莲池也在此。

二、西双版旅游-曼听公园

曼听公园是西双版纳最古老的公园,过去是西双版纳傣王的御花园。园内既有地造天成的自然景观,又有人工培育的奇花异卉和园林建筑。一座纪念周恩来总理身着傣装,左手端水钵,右手持橄榄枝参加泼水全身铜像,就立于公园的大门。

三、西双版纳旅游-野象谷

中国的野象,目前仅存在于西双版纳的热带雨林之中。而西双版纳野象谷,是野象活动最为集中、频繁的地方。神秘、奇异,它那优美的自然景色,惊心动魄的探险活动,一定会让你赏心悦目。

四、西双版纳旅游-望天树

在西双版纳国家级自然保护区勐腊片区,有着名为望天树的奇幻树种。望天树是我国最高的树种,一般高达60米左右,个别甚至高达80米。树冠的空中走廊,借助数十棵望天树的树干,搭出一条高约34米、长约500米的悬空吊桥。

五、西双版纳旅游-告庄星光夜市

澜沧江边亚洲最大的星光夜市,白天空无几人,一到晚上热闹繁华的让人惊叹!不用出国门也能体验异国风情。白天瞻仰大金塔的宏伟,傍晚欣赏落日余晖华灯初上的星光夜市。即便到了深夜依旧热闹。

六、西双版纳旅游-傣族园

如果喜欢民族文化的朋友极力推荐去西双版纳傣族园因为在这里有着浓郁的傣族风味。西双版纳傣族园,位于中国云南省西双版纳橄榄坝。景区内有我国保存最完好的五个傣族自然村寨,园内的泼水广场每天都会有泼水表演。此外,游客还可以观赏到典型的干栏式建筑、传统的手工艺制作、傣族民间歌舞,以及接触到神秘的小乘佛教文化,体会最纯正的傣族风情。

七、西双版纳旅游-勐泐大佛寺

勐泐大佛寺,位于云南省西双版纳傣族自治州州府景洪市城郊,按照国家AAAA级景区标准打造。勐泐大佛寺是在古代傣王朝的皇家寺院”景飘佛寺”的原址上恢复重建的,”景飘佛寺”是傣族历史上一位名叫拨龙的傣王为纪念病故的王妃南纱维扁而修建。

八、西双版纳旅游-原始森林公园

比较喜欢动物的朋友们要注意原始森林公园在这里能见到许多可爱的野生动物,静距离的接近他们的生活,但是要注意安全。西双版纳最大的综合性生态旅游景点之一,园内有北回归线以南保存最完好的热带沟谷雨林。还有孔雀繁殖基地、猴子驯养基地、大型民族风情演艺场、九龙飞瀑、曼双龙白塔、民族风味烧烤场等50多个景点。独特的热带沟谷雨林横亘整个园区。除了自然景观,爱伲山寨的民俗风情和节庆活动也会让人流连忘返。

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作者 lygl

说走就走,是人生最华美的奢侈,也是最灿烂的自由~

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