恩施位于湖北省，是一个充满自然风光和历史文化的旅游胜地。下面是恩施旅游的必去景点，让我们一起来探索这些令人兴奋的目的地吧！
1. 恩施大峡谷
恩施大峡谷是恩施地区最著名的景点之一。它位于恩施市，被誉为中国最美的峡谷之一。这里有壮丽的峡谷景观、清澈的河水和令人惊叹的自然奇景。你可以漫步在悬崖峭壁上的观景台上，欣赏壮丽的风景，也可以进行漂流和攀岩等户外活动。
2. 腾龙洞风景区
腾龙洞风景区位于利川市，是一处以奇特的地下溶洞而闻名的景点。在这里，你可以探索壮观的石钟乳、石笋和地下河流，感受到大自然的神奇魅力。洞内有灯光照明，营造出幽静而神秘的氛围。
3. 恩施土司城
恩施土司城是一座保存完好的历史古城，位于恩施市。这里展示了土家族的传统建筑和文化。你可以漫步在古老的街道上，欣赏古建筑的风貌，还可以参观土家族的民俗博物馆，了解他们的传统生活方式。
4. 神农溪风景区
神农溪风景区位于巴东县，以其清澈的溪水和壮丽的峡谷景观而著名。在这里，你可以乘坐船只游览溪流，欣赏美丽的山水风光。这里的水质清澈透明，可以看到鱼儿在水中嬉戏。在炎热的夏天，你还可以在溪水中畅快游泳，享受清凉的感觉。
5. 土家女儿城旅游区
土家女儿城旅游区位于恩施市，是一座以土家族文化为主题的景区。这里有传统的土家族建筑、土家族歌舞表演和土家族的特色美食。你可以参观土家族的民俗展示，了解他们的传统文化，还可以品尝到地道的土家族美食。
6. 石门河景区
石门河景区位于巴东县，是一个以清澈的河水和奇特的石门景观而闻名的地方。这里有壮丽的峡谷、奇特的石门和瀑布。你可以乘坐游船游览石门河，欣赏美丽的山水景色，还可以进行划船和垂钓等活动。
7. 仙佛寺
仙佛寺位于来凤县，是一座古老的佛教寺庙。寺庙建筑华丽，气势宏伟，是一处具有历史底蕴和宗教意义的景点。你可以在这里感受到宁静和平和，还可以参加佛教的禅修活动，体验身心的放松与平静。
8. 恩施州宣恩伍家台乡村休闲度假区
恩施州宣恩伍家台乡村休闲度假区位于宣恩县，是一个远离城市喧嚣的理想去处。这里有宜人的乡村风光和清新的空气，你可以在这里放松身心，远离繁忙的生活。你可以选择在农家乐体验农耕活动，品尝农家美食，也可以在乡间小道上散步或骑行，感受大自然的宁静与美丽。
土家酱香饼，又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼，简称酱香饼或香酱饼，是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃，又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。
土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不燥，外脆里软。2009年春在湖北开始流行，现已普及全国各大中小城市
土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃，香、脆、滑、鲜，味美适口，提神解渴，是土家人传统的非常钟爱的风味食品，故有民谚曰：“不喝油茶汤，心里就发慌”，“一日三餐三大碗，做起活来硬邦邦”。同时，喝油茶汤又是土家人招待客人的一种传统礼仪，凡是贵客临门，土家人都要奉上一碗香喷喷的油茶汤款待。
据传，油茶汤是土家放牛娃在茶山里摆“家家”而发明。他们在山上拾得一捧油茶籽，放在瓦罐中炒出了茶油，再摘来茶叶放油中一炸，兑上山泉水，加入随身带来的炒苞谷，吃得津津有味，久而久之，喝油茶汤便成了土家人的习惯。
合渣，又名懒豆腐。恩施土家人对合渣有着深厚的感情，特别是在兵荒马乱之年，由于粮食奇缺，合渣救下了不少人的性命，流传有“辣椒当盐，合渣过年”的民谚。
如今，恩施人吃合渣已不是逢年过节才能吃的“奢侈品”了，平时在家里都能吃上合渣，许多餐馆更是把它当成一道特色菜上桌供应，深受顾客的青睐。
马打滚是湖北恩施的一种小吃，它是汤圆的一种，恩施人也叫之为“元宝”（尤其在春季期间常这样称呼，含发财的意思）。
马打滚很受恩施人的喜爱，在恩施传统中，常在春节、插秧、中秋时吃这种美食。马打滚主要以糯米为主,黄豆粉拌制而成的。其中的糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
柏杨豆干是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种地方特色菜肴，因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。2011年1月16日，恩施土家族苗族自治州人民政府将柏杨豆干工艺列为第三批非物质文化遗产保护名录，对柏杨豆干传统手工艺进行保护。
明清以来，在利川柏杨集镇一带就大量生产豆干，并被当地官员列为朝廷贡品，深受朝廷皇族们的喜爱，使豆干制作传统工艺得以沿袭几百年传承，成为人们喜爱的地方风味小吃。
格格意为蒸笼。是恩施地区的一种蒸笼类地方小吃，主要是由肉类和土豆，再加上恩施特有的榨广椒一起蒸制而成，香辣适口，鲜而不腻，嫩而不膻，超让人满足。蒸格格的蒸笼要选用楠竹、水竹、斑竹等竹类做成。这样蒸出来的格格在浓浓的香辣味中还带有竹子的清香，同时还具有清热、解毒、润肺的功能。不吃“格格”，枉到恩施！
鲊广椒也称为鲊辣椒，是湖北宜昌恩施一带的一道特色食物。它是以湘西、张家界、石门县以及恩施一带本地鲜红辣椒和苞谷面（玉米面）为主要原料加工而成。具体制作是：将鲜红辣椒去蒂洗净，沥干水分，用铡刀剁成细沫，加入食盐拌匀，再加入苞谷面拌匀（也有的还拌入花椒、桔皮等调料的）。盛入干净的坛子里，上面盖上菜叶，然后用竹片将其卡紧，再倒置于盆中，加入水（称为倒腹水）。
湘西、张家界、石门县、恩施境内的土家人特别酷爱酸辣。有“三日不吃酸和辣，心里就象猫儿抓”的民谚，鲊广椒正是在这样的背景下发明的，并在恩施这块土地上长盛不衰。
油香儿（儿发音）是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种风味小吃，该菜品在当地街边、餐馆都十分普遍，是恩施人常见的小吃之一；油香儿以其价格低，制作快速，口味香酥得到人们的喜爱。
神豆腐是恩施很多农家会做的地方特色小吃，是不可多得的保健食品。据有关资料载，神豆腐树是一种灌木，属马鞭草科植物，其干如荆条，质脆而易折；枝桠互生，甚有规律；叶呈心形，碧绿细嫩。斑鸠柞叶片含果胶高达30％，这是能制作成“豆腐”的主要因素。这种树叶也是提取果胶最理想的材料。斑鸠柞叶蛋白质含量21％左右，居目前已知高等植物叶蛋白量前列。斑鸠柞叶富含17种氨基酸，其中天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丝氨酸、苏氨酸、赖氨酸等含量最高，是不可多得的保健食品原料。药性分析表明，斑鸠柞叶还能医治痢疾、毒蛇咬伤、无名肿块、酒后头痛等症，具有清热解毒、开胃生津、明目去火、强筋健骨的功能。
翡翠般的颜色，扑鼻的清香，使得神豆腐十分诱人，将神豆腐切成薄片，加上一点红辣椒、葱蒜、酸水和其他作料，拌匀后，一盘颜色如玛瑙的神豆腐就可食用了，那诱惑是无法抵挡的。
