千年古都之旅–洛阳旅游攻略缩略图

洛阳,一座有着悠久历史的古都,是华夏文明的摇篮之一,也是世界文化遗产的宝库。在这里,你可以感受到中华民族的灿烂文化,欣赏到千年的艺术珍品,品尝到地道的美食佳肴,体验到别样的风情风光。洛阳有着众多的旅游景点,每一个都值得你细细品味。

白马寺

白马寺是佛教传入中国后兴建的第一座官办寺院,它始建于东汉永平十一年(公元68年),距今已有近两千年的历史,被誉为“天下第一寺”。白马寺每年一度的“马寺钟声”活动,是人类祈福、辞旧迎新的特殊象征,并吸引了不少国外游客参加,入选“洛阳八大景”之中。

丽景门

丽景门是金明洛阳城西门,也是洛阳的标志性建筑之一,有“不到丽景门,枉来洛阳城”的美誉。它始建于金代1217年,历史上金明丽景门城楼屡经毁败,屡经修复。丽景门是洛阳的历史见证,也是洛阳的文化象征。

老君山

老君山是中国道教的发祥地,位于洛阳市栾川县,是中国最大的道教文化景区。老君山的山势险峻,风景秀丽,云雾缭绕,有“天下无双圣境,世界第一仙山”的美誉。2014年,老君山老子铜像被世界基尼斯总部录为 “大世界基尼斯之最——世界最高的老子铜像”。

明堂天堂

明堂天堂是昔日女皇武则天理政、礼佛、生活的重要场所,景区主要包含了明堂、天堂两座建筑。明堂是唐洛阳紫微城正殿,号称“万象神宫”,天堂是武则天的御用礼佛堂。

龙门石窟

龙门石窟是世界上造像最多、规模最大的石窟艺术群,也是世界文化遗产之一,龙门由大禹治水中所开凿,鱼跃龙门的传说也发生于此。龙门石窟造像多为皇家贵族所建,是世界上绝无仅有的皇家石窟,现存洞窟像龛2345个,造像11万余尊,建造时采用了大量彩绘,今大多已褪色。

洛邑古城

洛邑古城是集文化、旅游、商业、休闲、度假为一体的历史文化古城。洛邑古城包含文峰塔、河南府文庙、四眼井、金元古城墙遗址等多个历史时期保护建筑,展现了这座千年古城的风采。

十字街小吃街

十字街小吃街是洛阳的美食天堂,也是洛阳的民俗风情区。十字街就是以地标建筑八角楼所在的路为中心依次向东西南北辐射成四条街,分别叫东大街,西大街,南大街,北大街。十字街有各种各样的洛阳特色小吃,香气四溢,令人垂涎。

洛阳博物馆

洛阳博物馆是首批国家一级博物馆,占地300亩,建筑面积6.2万平方米。博物馆专题陈列主要展示洛阳的特色文化,如“河洛文明”、“珍宝展”、“汉唐陶俑展”、“唐三彩展”、“宫廷文物展”、“石刻艺术展”、“书画展”等,是欣赏洛阳的最佳窗口。

特色美食:

1、新安烫面角

烫面角是河南省洛阳市新安县的一道传统地方风味小吃,属于豫菜系,该小吃创制于民国三年(1914),已有80多年历史。时有开封人任老大与本县人王金斗,于新安县火车站开设餐馆,出售“老任烫面角”。由于配方科学,制作讲究,所制烫面角软皮紧,外观上状如新月、色如琼玉、晶莹欲滴;吃起来鲜香不腻、美味可口,有“名扬陇海三千里,味压河洛第一家”的美誉。东都漫士《洛阳赋》中曾写道:“不翻汤百年名吃,烫面角四海名扬”。

2、洛阳酸浆面条

浆面条(也叫酸面条,其原因是发酵后的浆酸味十足),河南洛阳的传统名吃。是以绿豆浆发酵制作面浆,经特殊工艺而成的面条。洛阳、汝州、新郑、唐河等地浆面条,制作简单,成本低、味道美、易于消化,酸味独特,咸香适口,因而自古以来流传不衰,成为颇具浓厚地方特色的地方名食。浆面条不同于浆水面。

3、不翻汤

不翻汤,是河南省洛阳市的传统小吃之一,属于豫菜系;该菜品是一道以粉丝和海带为主要原料制作而成的食品。

不翻汤作为洛阳八大汤之一,受到国内外游客的青睐,不少来洛阳的外地游客,除了饱览洛阳的名胜古迹,还要喝上一碗热气腾腾的不翻汤,方才满意离去。

4、小街锅贴

锅贴早在北宋时的开封、洛阳等中原城镇盛行,后随南宋流传于江浙一带的都市中,并使之口味、制作工艺得以发展和充实。现流行在以洛阳为中心的中原诸多城市、大小酒店都有经营,但以“小街”锅贴最为著名,是河南名菜名吃的代表之一。你印象中的小街锅贴是什么味道呢?一半焦酥,一半软糯的锅贴在金黄色的油汁的衬托下显得更加娇嫩。咬上一口里面便会有汤汁流出,伴随着淡淡的葱香,让人欲罢不能。对于小街锅贴的依赖,是深深扎根于洛阳人的骨子里的。

5、洛阳驴肉汤

洛阳驴肉汤是河南省洛阳市的一道著名小吃,该菜品由清汤炖驴肉而成,此汤肉汤分明,肉烂而不腻,汤色白似乳,浓郁开胃,香味扑鼻。

民间有“天上龙肉,地上驴肉”的谚语,以此来形容驴肉之美。有的人以为驴肉一定是粗糙不堪的,而实际上驴肉肉质细嫩,远非牛羊肉可比。驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高,而脂肪含量比牛肉、猪肉低,是典型的高蛋白质低脂肪食物。另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分,能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦、益脏腑等功效。对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。对心血管疾病患者也有较好的补益作用。

6、洛阳牡丹饼

洛阳牡丹饼是河南省洛阳市的一道传统小吃,也是以豆类为主料制作糕点,其酥松绵软,具有促进人体代谢,降低胆固醇及防止细胞老化功能;相传该小吃与武则天有关。

当年武则天被迫到长安感业寺削发为尼,心情郁闷,便借花消遣,以牡丹花瓣、豆子、红枣等为原料制作香甜素饼,令师父们称奇。武则天取代李唐执政后,长期在洛阳上阳宫中号令天下,留下不少有关牡丹的佳话。牡丹花开时节,她令御厨取嫩花做成精美甜点———牡丹饼,供赏花时品尝,并赏给重臣近侍。后来,这种甜点工艺传至民间,由洛阳至全国,由唐代至后世,还漂洋过海到了日本。

7、洛阳豆腐汤

洛阳豆腐汤是河南省洛阳市的传统小吃之一,属于豫菜系;该菜品是洛阳人的汤文化中的一部分,它味鲜价廉,街头随处可见,也是较为家常的过早食品;该菜品以豆腐做汤的历史由来已久,无法追溯。具体史载可追溯至“朱元璋佳话”中的“珍珠翡翠白玉汤”文段中。

洛阳的早餐以汤为主,各种汤可以让你喝一星期不重样,喝汤需要配各种馍,比如烧饼、油饼、烙饼。在河南,洛阳老年人的早餐比较偏向于豆腐汤,它味鲜价廉,街头随处可见,是较为家常的过早食品。

8、洛阳牛肉汤

洛阳牛肉汤是河南省洛阳市独具特色的风味美食之一,属于豫菜系。该菜品以花椒、八角、肉桂、草果等香料制作而成。洛阳的汤馆很多,遍布大街小巷,并且每个汤馆的生意都很红火。汤馆的门面一般不大,不管汤馆的名气有多大,最多的门面也就是两三间,平民化,大众化,正是洛阳汤能够长期火爆不衰的真正原因。

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作者 lygl

说走就走,是人生最华美的奢侈,也是最灿烂的自由~

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