吉林市游玩攻略

北国江城——吉林市,是满族的发祥地之一,是我国著名的雾凇之都,也是中国唯一省市同名的城市。到吉林赏雾凇,观红叶,这里有着东北最好的滑雪胜地,冬天也是吉林市最美的时候,千里冰封、万里雪飘的北国风光令人向往,当然除了雾凇滑雪,吉林市的这些地方也值得打卡,一起来看看吧!

吉林市网红打卡地景点有:雾凇岛、红叶谷、松花湖滑雪场、北大湖滑雪场、吉林天主教堂、吉林文庙、松花湖风景名胜区、五家山森林公园滑雪场、鹿角沟、北山风景区等。

1、雾凇岛

走进吉林雾凇岛,寻找冬日里的白色童话。吉林雾凇,是中国四大自然奇观之一,每年的12月至次年的2月,是吉林赏雾凇的最佳实践,雾凇岛上的朦胧晨雾和玉树琼枝,宛如人间仙境,美得不可方物。

地址:位于吉林市龙潭区乌拉街满族镇

2、红叶谷

蛟河红叶谷,是吉林省最佳赏红叶的地方,也是中国十大秋色之一。红叶谷全长50多公里,是长白山余脉老爷岭的一条山谷,山谷两侧的树木众多,每年9-10月份,就是红叶谷赏红枫的绝佳时节。

地址:位于吉林市蛟河市红叶谷

3、松花湖滑雪场

万科松花湖滑雪场,属于度假定位,更适合新手。滑雪场占地面积广,拥有30+条优质雪道,其中包括国际认证的国内最长初级雪道,各级雪道分布均匀,互不干扰,可以满足所有滑雪爱好者的需求。

地址:位于吉林市丰满区青山大街888号

4、北大湖滑雪场

北大湖滑雪场,也叫北大壶,在这里是吉林滑雪场的天花板,素有粉雪度假天堂的美誉。北大湖不仅是全国优质雪场,也被国际雪联定义为“国际级滑雪场”,雪场占地面积广,拥有27条优质雪道,大家可以根据自身需求选择滑雪场道,痛痛快快的滑雪,绝对酷爽!

地址:位于吉林市永吉县北大湖镇松江中路65号

5、吉林天主教堂

吉林天主教堂,全名为“耶稣圣心堂”,教堂建筑为典型的哥特式,主体由教堂和钟楼组成,这是东北最早建立的教堂,历史悠久,也是吉林市的标志性建筑,很适合在这里拍照打卡,超级出片!

地址:位于吉林市船营区松江中路3号

6、吉林文庙

吉林文庙,中国四大文庙之一,始建于清乾隆元年,是东北最大的文庙,也是东北地区建筑年代最早、建筑等级最高、保存最完整的一座清代建筑群,整体建筑典雅庄严,古韵十足,饱含历史沧桑之感。

地址:位于吉林市昌邑区文庙胡同

7、松花湖风景名胜区

松花湖,有着北方千岛湖的美誉,明媚秀丽的湖光山色吸引着众多游人,夏天可以乘船游湖,感受周围连绵的青山,空气清新怡人,让人身心舒畅。到了冬季,松花湖一片银装素裹,天高云淡,有着别样的风光。

地址:位于吉林市丰满区丰满桥东侧松柏路1号

8、五家山森林公园滑雪场

五家山滑雪场,是吉林性价比超高的滑雪场,建有高山雪道和初级雪道,适合初级、中级滑雪者,还有零难度的滑雪圈,很适合带小朋友练习滑雪,冰雪季就是要滑雪,驰骋在冰天雪地里的白雪世界中。

地址:位于吉林市丰满区通达北路和通达南路交汇处

9、鹿角沟

鹿角沟,是吉林最佳徒步胜地,藏在吉林蛟河老爷岭山脉之中,走进深山密林之中,一路溪水潺潺,林深水清,山路起区,富有挑战性,原生态的自然风光,令人无比惬意,尽享户外美景。

地址:位于吉林市蛟河市庆岭镇

10、北山风景区

北山风景区是吉林市的一座秀美园林,素有“千山寺庙甲东北,北山庙会盛千山”的美誉。这里拥有佛道儒三大宗教祠庙,山上有建于清朝年间的古寺庙群,古色古香的亭、桥、廊、榭,点缀于林木葱郁、景象幽深的山间,值得打卡。

地址:位于吉林市船营区德胜路51号

01  灶台鸡

吉林的灶台鸡是用当地特产的“小笨鸡”作为主料,加上土豆、榛蘑等配菜,炖出的味道鲜嫩无比~

最好再加上灵魂配菜—“Q弹筋道的粉条子”,裹着汤汁儿粉条能够最大程度吸收到鸡肉的香味,让人欲罢不能

02  灶台鱼

吉林的灶台鱼种类繁多,最有名当属查干湖的胖头鱼!

自辽金以来,历代帝王都会来到查干湖巡幸和渔猎,举行“头鱼宴”。查干湖的鱼都是人工育苗、野外放生,这些鱼吃湖中的草籽、小虫长大,因此谷氨酸、甘氨酸等鲜味氨基酸含量极高,而且个顶个的个大体肥!还被《舌尖上的中国》盛赞为“大自然的馈赠”。

此外,查干湖还盛产青鱼、草鱼、鲶鱼、鲢鱼、武昌鱼等。

“松江岛子并三花,名动关东万里遐”说的就是产自松花湖的“三花一岛”——鲫花肉多刺少、鲜嫩多汁;鳊花肥而不腻,肌肉中脂肪含量高达百分之十三;鳌花即鳜鱼,肉呈瓣状,是我国“四大淡水名鱼”之一;岛子鱼学名翘嘴鲌或大白鱼,蛋白质、钙质和微量元素极其丰富。

此外,吉林省的花鲢鱼、嘎牙鱼、金鳟鱼、明太鱼、鳌花鱼等也非常美味。

铁锅炖鱼时配上冻豆腐、白菜、东北大茄子、豆皮、金针菇……待酱汁透过鱼皮浸透鱼骨后,慢火细炖到“稀烂”,炖到“丑的亲妈都不认识”,这时候鱼肉白嫩,酱汁鲜香,就这搭配组合拌饭嘎嘎好吃!

03  铁锅炖大鹅

“铁锅炖大鹅,暖心又抗饿”!吉林人认为:大冬天的,没有什么是吃一顿铁锅炖大鹅不能解决的!

可以说,铁锅炖大鹅考验的是耐性!

得先将鹅肉在铁锅翻炒,再放入酸菜、土豆、萝卜、粉条和调料,足足炖上一个小时打底,待肉烂脱骨后,就能吃出酸菜入味到鹅肉中的精华,这汤汁不仅滋补身体,还别有一番滋味!

04  必点配菜

铁锅炖常见的配菜有很多,例如豆角、土豆、倭瓜、玉米等。

首先要说的是豆角,在吉林市场买豆角仿佛“对暗号”,比如绿皮上带一点紫红的叫“将军一点红”;炖好后豆角皮透明,能看见豆的叫“兔子翻白眼”;豆荚软厚吸汁的是“九月青豆角”,该品种特产于自吉林省四平市梨树县高家村,被称作“蔬菜中的肉类”;还有“后弯腰”、“架豆王”、“家雀蛋”……

说到吉林的豆角,一定要提黑土地的宠儿——“黄金钩”。

“黄金钩”俗称“开锅烂”,是油豆角的一种,其特别之处在于没有筋、不塞牙,掐头去尾就可以烹制,用东北话来说口感就是面面的,可谓是“吉林人的梦中情角”!

再说另一种铁锅炖必点配菜——东北大苞米。吉林省地处世界“黄金玉米带”,清澈的松花江水为吉林玉米的种植提供了充足水源,厚达1米的黑土层和温润的气候为吉林玉米生长造就了绝佳环境。

吉林省较为知名的玉米品种有果穗完整、米香浓郁的乾安糯玉米;口感甘甜的公主岭玉米等。

黏糊糊玉米粒就着铁锅炖汤汁,一口咬下去香气四溢,清爽解腻,“大苞米就是吉林人的白月光!”

 一些小tips

来东北吃铁锅炖,最好提前一到两个小时预定!

炭火将原本食材炖烂后吸收汤汁,汤汁非常心机地深入每块鸡肉、鱼肉、鹅肉、排骨中,将之染成酱红……此刻的肉鲜却不柴、皮薄有韧劲,口感最好!

再继续炖半个小时,收汁到咕嘟咕嘟冒泡,大粉条子炖到晶莹剔透、一嗦喽就能进嘴,再来上一口铁锅里黄澄澄的倭瓜,顿时如云坠雾,甜进心坎……若是再配上几盆分量实在、倍儿有面子的经典吉林家常凉菜,你就吃吧,一吃一个不吱声!

铁锅炖属于越吃越好吃,吃到最后才是精华!待到肉入味之际,则是锅边的面饼焖熟之时。有句话叫“上贴饼子下炖菜”,没有一个东北孩子能够拒绝这样的顶级配置:用一圈现贴的锅边烙、外焦里嫩苞米面饼掰开蘸上汤汁,就俩字:豪横!

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说走就走,是人生最华美的奢侈,也是最灿烂的自由~

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