历经沧桑的阿富汗

阿富汗景点推荐
没有大佛的巴米扬大佛 Buddha of Bamiyan
巴米扬地处丝绸之路上,是往来欧洲、波斯、中国和印度间的商队途经之地,当地曾有数所佛教寺院,为一宗教、哲学、希腊式佛教艺术中心,自2世纪起,至9世纪伊斯兰教徒入侵时,为佛教的一个宗教地点。这里包含着大约3000个大小佛窟,2003年被联合国教科文组织整体列为世界濒危文化遗产,是阿国内两处世界文化遗产之一。
石窟群中有6尊傍山而凿的佛像。其中两尊巨佛,一尊造于公元五世纪,高55米,着红色袈裟,名叫塞尔萨尔;一尊凿于公元一世纪,高38米,身披蓝色袈裟,名叫沙玛玛,它们是多年来的文化地标。
公元四世纪和七世纪,中国晋代高僧法显和唐代高僧玄奘都曾先后到过这里,并在其各自的著作《佛国记》和《大唐西域记》中对巴米扬大佛作了生动的描述。
2001年3月,阿富汗武装派别塔利班更是不顾联合国和世界各国的强烈反对,动用大炮、炸药以及火箭筒等各种战争武器,摧毁了巴米扬包括塞尔萨尔和沙玛玛在内的所有佛像。
 
班达米尔国家公园 Band-e Amir National Park
这里是阿富汗第一个、也是目前唯一的国家公园。
这里景色秀美、山坡环绕、分布着多个湖泊,每年吸引着众多游人前往观赏。班达米尔湖被阿富汗人尊为圣湖,随着春季来到,冬天结冰的湖泊开始融化,湖水清澈透明,在阳光下呈现出蓝、绿等不同色泽。
“班达米尔”在湖区周围的哈扎拉民族语言中意为“王者之坝”,据阿富汗当地传说是由先知穆罕默德的女婿在异教徒巴伯国王统治时期扔掷形成,故有此名
阿富汗国家博物馆National Museum of Afghanistan
你没看错,阿富汗也是有国家博物馆的。
阿富汗国家博物馆曾被誉为是世界上奇珍异宝收藏最多的博物馆之一。博物馆于1919年设立,1924年正式开放,主要收藏阿富汗各地出土的史前遗物和受希腊文明影响的贵霜王国时代的佛像、印度教神像、伊斯兰时代文物、各历史时期的钱币和民俗文物等。藏品丰富,90%是出土文物,其中与佛教有关的文物占40%。
1989年苏军撤离阿富汗,阿富汗各方展开混战,而首都喀布尔又是混战的中心,阿富汗国家博物馆多次遭受火箭弹袭击,不少文物被毁。为保护文物免遭不测,阿富汗国家博物馆的老馆长把最珍贵的一批文物藏入了总统官邸地下的国家银行金库,据说要五把钥匙才能打开柜子,馆长和几名同事分别保管钥匙,并约定如果谁遭遇不测就把钥匙传给最年长的孩子。塔利班果然有带着金匠和锁匠去讨要这批文物,但是这些勇敢的人在遭遇拷打和被监禁后,还是守住了秘密。
 
2017年至2020年,一批阿富汗国家博物馆珍藏文物在中国多地巡展,掀起公众对阿富汗文明与文化关注的热潮。展出的两百余件文物分别展示了青铜时代、希腊化时期、月氏人入侵至贵霜王朝建立之前、贵霜王朝四个历史时期的珍贵文化遗产。据有关报道,目前这批文物还在阿富汗,部分文物就存放在总统府的金库里,是安全状态。
 
2019年的夏天,这批文物在南京博物院展览,我和朋友结伴去看,却因为周末没预约而被拒绝进入,现在想想真是遗憾。
礼拜五清真寺 Friday Mosque
赫拉特礼拜五清真寺被当地人俗称为贾米清真寺(Jumah Mosque)。建于14世纪的礼拜五清真寺是阿富汗最大的清真寺,世界上最大的清真寺之一,占地4.6万平方米,可容纳8万人同时祷告。
礼拜五清真寺由帖木儿下令建造,大约始建于1404年,完工于1446年。帖木儿以中亚为中心建立帖木儿帝国时,赫拉特城为伊斯兰文化和学术中心之一。该清真寺历经了几个世纪不同朝代的变迁,帖木儿、萨菲王朝、莫卧儿和乌兹别克时代。尽管许多琉璃瓦被以后的朝代进行了或多或少的替换,礼拜五清真寺最终在15世纪末形成了现在的整体外观,壮观而精致,以蓝色为主题色调的装饰,有8个高高耸立的宣礼塔。
八百多年过去了,礼拜五清真寺依然是阿富汗最漂亮的伊斯兰建筑,同时也是中亚最伟大的伊斯兰建筑。清真寺外部是颇具艺术色彩的马赛克,其鲜亮的色彩和精致的细节设计表达了对真主阿拉的赞美。
赫拉特城堡 Herat Citadel
赫拉特城堡所在的高地乃兵家必争之地,早在公元前300多年, 亚历山大大帝东征攻打波斯时,军队便在此处安营扎寨修建工事。随着朝代的不断更替,这个军事要塞在两千多年里不断地被损毁和修复。21世纪初,建筑主体濒临崩塌,在多家国际组织的帮助下,赫拉特政府决定彻底重修城堡,并将一部分空间设计成赫拉特国立博物馆,来向世人展示几千年来城堡背后的历史故事。
 
喀布尔Kabul
喀布尔是一座有3500多年历史的名城,著名的东西方通商要道“丝绸之路”上的重镇,是连接中亚和南亚的贸易必经之路,也是东西方文化交流的一个中心。“喀布尔”在德语中是“贸易中枢”的意思。1773年杜兰尼王朝统一阿富汗后,喀布尔成为阿富汗首都。
今天让我们一起来品味阿富汗美食吧~
01、Kabuli Pulao
Kabuli Pulao在当地也被称为Qabili Palau,这是一种传统的阿富汗美食,其实就是米饭和羊肉的混合物,里面还加入了葡萄干、胡萝卜和各种香料。
02、Aushak
Aushak就是阿富汗的韭葱饺子做成的菜肴。阿富汗饺子不像是其他西方饺子,里面没有奶酪和肉,而是蔬菜。Aushak一般和番茄酱和薄荷干一起食用。
03、Bolani
Bolani是阿富汗的一种传统街头小吃,它是由面粉做成的,里面的馅料有肉类、海鲜、蔬菜、南瓜或土豆。Bolani富含蛋白质、纤维和维生素,常用作主菜的配菜,也可以当零食吃。
04、Sheer Khurma
Sheer Khurma的字面意思是“带日期的牛奶”,这是一种健康食品,通常在开斋节的早晨作为祈祷后的早餐。这也是开斋节全天都很受欢迎的食物。Sheer Khurma由细面条做成,用牛奶煮熟,再加上干果点缀。为了增加风味,习惯上也会加入藏红花,给予它独特的味道。
05、Haft Mewa
Haft mewa对当地人来说是非常具有象征意义的水果沙拉。它的配方很简单,经常在当地的纳沃罗兹节(Nawroz)中使用。这道沙拉就是用干果和坚果 混合在一起做成的,常见的干果包括括葡萄干、榛子、杏子、杏仁、榛子或核桃。这是一种非常健康的食物。
06、Boranee Banjan
Boranee Banjan是一道茄子菜,上面加酸奶、大蒜、番茄和薄荷。茄子在油炸后再进行烧烤。菜会因为个人喜好不同而调整,而且浓淡也会有所差别。
07、Saji Kabab
Saji Kabab是阿富汗另一种大受欢迎的美食,可以是整只羊烤制,或者串成串来烤。有时候也会用鸡肉代替羊肉。为了增加菜的风味,许多人喜欢在菜中加入青木瓜酱或米饭。Saji Kabab还经常与Kaak(一种特殊的面包)或naan(在一种烤饼)一起食用。
08、Lavash
Lavash是一种非常薄的饼,可以是软的也可以是硬的,通常带有正方形、矩形或圆形。这种饼是用陶器烘烤的,所以带着一种原始风味。Lavash通常与奶酪或肉一起食用,并且常出现在传统婚礼中,因为Lavash具有为新婚夫妇带来生育和繁荣的含义
09、Korme Kofta
阿富汗羊肉丸在当地也被称为Korme Kofta。肉丸还会加蔬菜或米饭,搭配水果一起吃。为了增加菜肴的风味,有些人还会加入海鲜或谷物。Korme Kofta通常在午餐或晚餐时段供应。
10、Chalow
Chalow,字面意思是大米,是一道主要由肉丸和白米饭组成的菜。肉丸的种类繁多,取决于个人的喜好。最常见的肉丸是羊肉和牛肉,或两者组合在一起。在肉丸上面还撒上洋葱、大蒜和鸡蛋。有些人喜欢将Chalow与番茄或洋葱调味酱一起吃。具体怎么吃,还是根据个人的喜好。
 
2021年8月15日,这个位于亚洲大陆中心的国家再度易主。我们可能只有在照片中和视频中才能看到这个伤痕累累的国家了。
中国人也能办理阿富汗签证吗?
疫情前有几年是可以的。
疫情之前的情况:1、在伊朗德黑兰或马什哈德等边境城市办理阿富汗签证,一般1-2个工作日出签,2018年以前这是最简单的方法。
2、在国内可以去阿富汗驻北京大使馆办理旅游签证。
单身女性出签比较困难,但也不是完全没可能,也有不少人办下来了。
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说走就走,是人生最华美的奢侈,也是最灿烂的自由~

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