神秘的孟加拉缩略图

夕阳下的月亮船,安贫乐道的尘世,质朴而热情的人民,明亮有多彩的气质……神秘的孟加拉国,从17世纪被莫卧儿帝国征服的几百年来,一直是别的国家的一部分,现在的孟加拉国1972年才算正式独立建国。作为一个热带的神秘古国,这里有太多带着神秘诱惑的美丽,这里有太多的故事,太多的旖旎神话,等待着与你诉说。

1、这里是人文摄影爱好者的天堂

若说孟加拉最适合收藏在胶卷里的风景,不是很出名的历史古迹,不是热带的自然风光,甚至每天都是雾蒙蒙的,但贫民窟里放风筝的少年,无邪顽皮的孩童,亲昵打扮着对方的妇女、少女……感动,总是在人与人之间流淌。

2、在没有交通规则的街头大吃特吃

混乱的达卡街头,几乎没有交通规则可言。街头美食,如西红柿和黄瓜切成丝的沙拉,油炸的点心,五彩斑斓的热带水果,便宜又美味,都蠢蠢欲动地勾引着游人。更有趣的是,孟加拉人非常喜欢吃小龙虾,与我们的做法不同,味道五花八门(甚至有“新奥尔良风味”),龙虾肉多汁水多哦!

3、去孟加拉清真寺门口读本经书

孟加拉国家清真寺一定要去看看,感受一下达卡宁静肃穆的神秘氛围,达卡被称为“清真寺之城”,市内有800多座清真寺,是1608年由莫卧儿帝国孟加拉总督苏贝达·伊斯兰汗所建,1765年沦于英国之手。1905-1912年为东孟加拉和阿萨姆省首府。1947年成为东巴基斯坦首府。1971年成为孟加拉国首都。门口卖经书的穆斯林大叔非常友善。

4、凭吊语言运动烈士中央纪念碑,了解一个国家的历史

达卡不仅屹立着许多让人耳目一新的国家博物馆,达卡市的语言运动烈士中央纪念碑更是让人铭记着1952年具有历史意义的语言运动,更是孟加拉国家文化的象征。这次运动撒下了自由的种子,因此也就成了引导孟加拉国伟大解放战争的一系列运动的导火线。值得一提的是联合国经济社会合作组织已经宣布这天(2月21日)为全世界的母语日。

5、漫步Lalbag Fort的花园,欣赏断壁颓垣

Albagh堡垒(也叫奥兰加巴德堡)是17世纪时莫卧儿城塞的一个不完全体,始建于1678年,由莫卧儿·穆罕默德·沙阿发起,他是奥朗西布皇帝的儿子,后来成为了皇帝。这条河靠近布里冈河河岸,如果又需要的话,有一条隐蔽的通道可以逃生。它拥有美丽的花园,非常适合聆听历史故事,领略皇室一朝荣枯的风光。

6、等待Cox’s Bazar的日出与日落

每一个东南亚国家都有自己引以为傲的沙滩,Cox’s Bazar便是孟加拉的暖色明珠。这世界上最大的未曾间断的狭长的120平米长的沙滩,不妨在日出日落时分看它最明丽的样子。如果你怕热,可以坐辆人轮车去海边。Cox’s Bazar大多数度假酒店沿海滩而建,物美价廉,但都不是出门就有海滩的那种,直线距离500米左右,海边可以骑马、踢球、坐月亮船甚至拍电影!

7、放飞少女心在粉粉的Ahsan Manzil

这座宫殿以Salimullah先生的父亲Jamindar Ahsan Allah的名字命名,是现代达卡城的起源。他捐赠了今天达卡大学、达卡医学院等充满历史的建筑,这里也保留了许多他们使用的物品,是布里甘加河河滨稀有的建筑杰作。不少小姑娘会被它草莓粉色的外表吸引,在此疯狂拍拍拍,不过要注意尊重伊斯兰风俗哦!

8、乘着小舟探索沼泽地的水上森林

小清新的淡水沼泽森林与宁静的气氛让许多游客对此好感爆棚,理想的游时间是在雨季的清晨来游玩。有一个浮动商店,卖薯条,零食和“Jhal Muri”。经济的选择最好是拼船感受这片森林天斧神功般的景色,探索不同种类的蛇,猴子,洗衣,昆虫和鸟类的栖息地,幸运的话还能看到老鹰。

9、与神鸟乌鸦打个招呼

人人都知道孟加拉有稀有又高贵的“孟加拉虎”,殊不知,在别的国家动不动象征着“厄运、多嘴、黑暗与死亡”的乌鸦,在孟加拉却是受人尊敬的神鸟!科克斯巴扎尔的沙滩上,乌鸦随意又自由地觅食、玩闹,人们对此很习以为常,甚至会主动投喂,毕竟地位超凡。

10、在萨瓦接受和平反战的思想洗礼

在萨瓦尔有一个意义非凡的地方,Jatiyo Smriti Soudho,是为了纪念在的1971年解放战争中牺牲的许多生命。这个纪念馆被美丽的花园和小湖泊包围,由7对三角棱镜和墙壁,叠在一起,每边都是由宽短变成窄长。它时刻提醒我们那些为了国家和和平而放弃他们可贵生命的伟大的战士们。美丽的莲花池很适合拍照。万人坑遗迹让人难过又感叹。

11、喝一杯孟加拉茶园的香茗

孟加拉东北部的采茶期是3-5月,本来就容易雾蒙蒙的国度加之山里湿气重,茶园漫山遍野的绿意更显得仙气袅袅。采茶的妇人很早就开始劳作,简简单单,把新鲜的叶芽放在头顶的罐子里。找到茶园农舍,不妨买上一些当地特产,且将新火试新茶,尝一口特色香茗,诗酒趁年华!

12、去兰格马蒂山区部落入乡随俗

兰格马蒂山区居住着的是一些特别有生机的部落,体会当地民族文化去这里最适合不过。Kaptai湖上的吊桥体验提心吊胆,去亚洲最大的人工湖乘船垂钓或水上滑翔,去部族手工艺品加工厂和销售市场购买伴手礼,逛逛部族博物馆等都是该地的必打卡事项。

13、致敬砖厂的工人

孟加拉国最多的工厂就是砖厂还有粮仓,基本不到一公里就有一个,清一色的红砖,里面有多到让你咋舌的年轻劳动力。红砖中间,青壮年们用自己的臂膀担负起一个流水线,富有朝气的脸上写着生活的痕迹,全是红扑扑、黄仆仆的砖土。看到砖厂辛苦又安贫乐道的工人们,记得致敬劳动者且惜福啊!

14、与达卡大学的年轻人们攀谈

达卡大学,应该算是孟加拉最好的学校,这里有孟加拉最有希望的未来和最渴望知识的孩子们。虽然,校园给人的感觉特别破旧,校舍跟中国百年前的差不多。但校园里树荫下阅读的同学,为墙壁涂鸦喷绘的艺人,给学生们低价修补衣服的流动裁缝匠人,都非常有趣,如果你时间足够,不放在这里和人们聊聊,用对话感受最鲜活的、最直观的孟加拉国。

15、来到孟加拉,怎能不去寻老虎?

松达班地区拥有世界上最大的红树,更重要的,它是珍贵的孟加拉虎的故乡近600平方千米的沼泽地上,生活着梅花鹿、鳄鱼、猴子、猎豹、野猪,鬣狗以及多种鸟类,爱好生态学的旅行家、理工男一定会在这里如鱼得水。当地渔民会是你探索大自然的资深向导,至于能不能真的有见“孟加拉虎”的好运气,就要看个人的造化啦!

1、卡拉布纳

Kala Bhuna

Kala Bhuna

通常由烤过的牛肉加工

然后用各种香料烹制而成

这是孟加拉国

各州的热门菜肴

可以在多家餐馆找到

这些肉被烤至深黑色

然后用孜然、辣椒粉和

姜黄等香料烹制

这是一道复杂而美味的菜肴

非常适合喜欢辛辣餐点的人

2、帕尼普里

Panipuri

帕尼普里是一种街头小吃

在印度、孟加拉国

巴基斯坦和尼泊尔

非常受欢迎

它体积小

由一个空心的普里组成

油炸至酥脆

然后塞满调味水的组合

里面含有帕尼

和罗望子酸辣酱

以及土豆、洋葱

辣椒和鹰嘴豆

3、酥油烤鸡

Chicken ghee roast

这是一项了不起的发明

菜肴简单

适合任何聚会

一定会受到客人的欢迎

它美味而且健康

因为它是由用酥油煮熟的

带骨或无骨鸡块制成的

酥油是一种印度油

以其极高的品质

和营养价值而闻名

使其成为烤鸡肉的完美选择

这道佳肴辛辣,味道浓郁

颜色微红,质地干燥

是一道非常受欢迎的佳肴

4、羊肉卡奇比里亚尼

Kacchi Mutton Biryani

 Kachchi biryani

通常是婚礼等社交聚会

和庆祝活动的一道特色菜

一层层的肉、米和土豆

被注入温暖而美味

混合芳香香料

无论是嫩羊肉、土豆

还是米饭本身

每一勺都是令人垂涎的惊喜

5、肖尔舍伊利什

Shorshe ilish

Shorshe ilish

是一种传统的孟加拉菜

以伊利什鱼为主要成分

切片的伊利什

浓汤中慢慢炖煮

该汤由磨碎的芥末籽

和青辣椒

以及芥末油

和其他香料

(如姜黄、小茴香

和红辣椒粉)组成

它在每个孟加拉人的心中

都占有非常特殊的位置

世界上没有其他

任何鱼类的味道

或香气更接近它

肖尔舍伊利什

Shorshe ilish

6、拜甘巴塔

Bhurta

一种美味的印度风味烤茄子

洋葱和番茄肉汁烹制

加入芳香的印度香

这是是印度许多人

喜爱的主流菜肴

即使是那些不喜欢茄子的人

也会珍惜这种美味的菜肴

用印度香料烹制的

茄子的烟熏味道真的很神奇

是任何印度美食爱好者

都必须尝试的菜

7、西格烤肉串

Seekh kebab

Seekh 烤肉串

是一种美味多汁

巴基斯坦烤肉串

将各种肉串在烤串上

然后将烤肉串放在热煤上烤

在此过程中会使它们具有

很好的烟熏味

这是一种入口即化的美食

不仅可以作为开胃菜

还可以作为主菜

与印度烤饼一起食用

lygl

作者 lygl

说走就走,是人生最华美的奢侈,也是最灿烂的自由~

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