一个美不胜收的地方–捷克缩略图

我就站在布拉格黄昏的广场,

在许愿池投下了希望,

那群白鸽背对着夕阳,

那画面太美我不敢看。

布拉格的广场无人的走廊 ,

我一个人跳着舞旋转 ,

不远地方你远远吟唱 ,

没有我你真的不习惯。

                            ——方文山《布拉格广场》

很多人都是从蔡依林的《布拉格广场》这首歌,才知道了捷克的布拉格,但其实布拉格广场上并没有许愿池,等你真正踏上捷克这个国家,才知道这里有梦幻的城堡、红色的屋顶、高耸的哥特式教堂、美味的波希米亚美食…

布拉格

走过布拉格城堡区的圣维特大教堂,来到饶富古意的旧城广场。穿过卡夫卡居住过的黄金巷22号,踏上伏尔塔瓦河上修建的第一座“查理大桥”。一路走来不论是哥特式、巴洛克式,还是罗马式的古老建筑,独特的圆顶或者尖顶设计,配上绚丽多彩的色调,都像是一不小心闯入了梦一样美的童话世界。

卡罗维发利

卡罗维发利位于布拉格以西约120公里处。一条名叫泰普拉的小河缓缓穿过两旁满是古色古香、充满维多利亚时代建筑风格的卡罗维发利。这里气候温和、雨量充足、夏季凉爽,是著名的矿泉疗养池。来到卡罗维发利的温泉长廊,闭上双眼,放松身心,静静沐浴其中。

布杰约维采

捷克中南部城市,南捷克州首府。建于1265年,它有十三和十七世纪建筑古迹,伏尔塔瓦河蜿蜒绕城而过,更使古城增添了秀色。这里已被联合国列入世界自然和文化遗产,是到捷克必要一游的好去处。布杰约维采是一座迷人的中世纪老城,有一个巨大的老城广场——普热美斯鄂图卡二世广场。广场是个长方形,边长133米,被包围在五彩缤纷的巴罗克式建筑和文艺复兴式的建筑之中,四周环绕着18世纪的长廊,其中一条堪称欧洲最大。

克鲁姆洛夫

克鲁姆洛夫被誉为世界上最美的小镇是当之不愧的。登上小镇的制高点古堡塔,俯瞰被伏尔塔瓦(Vltava)河环抱着的克鲁姆洛夫,这座小镇在悠远的历史长河中完好地保留了鲜艳的橙黄暖色建筑。让人恍如隔世惊觉这不是在伦勃朗的画中,竟是在真切的生活中。在一个理想的下午,漫步于小镇中,用指尖的温度去触摸那些留存在墙壁上斑驳剥落的壁画,感受巴洛克式奢华中透露出的精致。此刻,做一位安静的波西米亚人。

泰尔奇

被联合国教科文组织列为文物古迹的捷克小镇泰尔奇,是一个只有6000人口名不见地图的古镇,可它竟也是世界文化遗产。泰尔奇小镇以秀丽的风光和极富历史气息的景色著称,小镇周围被湖水环绕,天气晴朗的时候能够从水中清晰看见城市倒影,仿佛有两个小镇同时存在,非常美丽。小巧的广场、别具特色的房屋都使泰尔奇显得精致特别,广场周边为巴洛克建筑,相传历史上一场大火烧毁了小镇,后请意大利人设计,所以小镇呈意大利风格。

摩拉维亚

摩拉维亚为捷克东部一地区,得名于起源该区的摩拉瓦河,以葡萄种植著名。富饶多产的土地沿着丘陵绵延起伏,四季变化给这里带来灿烂缤纷的色彩。梦幻般的田园里,宁静的村庄和教堂点缀,农民们开着拖拉机辛勤耕耘。你不时还会遇见各种野生动物:鹿、野兔、野猪,这里是捷克的托斯卡纳。

库特纳霍拉

库特纳霍拉最值得一看的是哥特式的圣母升天教堂(Maria-Himmelfahrt-Kirche),俗称“人骨教堂”。14世纪的大瘟疫期间,由于墓地数量的限制,众多死者无法埋葬,于是在1510年,前后共采用了大约40,000人的遗骨来装饰教堂。教堂内部的装饰非常独特,并不会让人感觉阴森可怖,只会怀揣敬畏。

美食推荐:

1
炸猪肘

捷克炸猪肘是非常经典的捷克传统美食,可以说在每间餐厅的menu上一定看得到这道经典的菜式!捷克猪肘的特色在于皮的口感Q弹而非软烂,而各个餐厅因为烹调的手法不同,会呈现出完全不同的味觉享受!盘子的边上通常会搭配酸白菜(zeli)黄芥末酱或者美乃滋,除了增添风味外还能大大地解除肉类带来的油腻感。

很多地方的猪肘分量都非常足,所以这是一道可以大家一起分食的菜肴哦~

2

捷克炸肉排

捷克的炸肉排一般都使用猪肉。而当你吃到脸那么大的猪排的时候,你才真的意识到,原来肉食动物是多么的幸福。搭配一点点沙拉还有大盘的薯条,可以说这才是肉食动物的不二之选。

3

烤鸭腿与捷克饺子

这道菜可以说只要去捷克的餐厅,你的捷克朋友是一定会推荐给你的。因为这道菜真的可以称之为捷克的国民名菜。

熟悉我们公众号的朋友一定都知道,其实捷克的饺子和中国的饺子有超级大的区别。这白色的一片片的就是捷克的饺子了。吃起来口感其实和中国的馒头有些相似,搭配软烂入味的鸭肉,再搭配一些红酸菜。这种复合的味道会让你的口腔里只留下幸福的味道。

而评价这道菜的最主要标准,那就是鸭肉是否鲜嫩多汁

4

捷克炖牛肉

这真是一道会让你浏览忘返的一道菜肴,虽然这道菜肴来源于匈牙利,但是捷克人大胆的把这道菜惊醒了改良。你会发现,捷克人可以搭配米饭,Pasta,Knedliky,面包。无数的主食搭配。软烂的牛肉,配上一点点的辣味简直是绝美。

捷克饺子配炖牛肉

Pasta配炖牛肉

如果你能有幸在捷克人家里吃到这道需要烹饪3个小时左右的菜肴,那么你可以确信,他真的已经把你当做了best friend

Medovník

捷克的蜂蜜蛋糕可以说在欧洲都非常的有名气。但是因为Medovník是纯手工制作的原因,它的保鲜期一般只有7天。所以很难把它带回国,所以,如果你去捷克的话,这道甜食你是一定要尝尝的。奶油,蜂蜜,果仁重叠在一起。还有什么比吃一口Medovník更加幸福呢?

lygl

作者 lygl

说走就走,是人生最华美的奢侈,也是最灿烂的自由~

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