不贵。来扬州,不能不尝尝扬州的早茶。扬州老北门桥东的冶春园是吃扬州早茶、品味扬州风情的好去处。
冶春园茶社的三丁包子名气最大。所谓三丁包子,是以鸡丁、肉丁、笋丁调馅制成的。据说当年乾隆皇帝吃了扬州包子后,称其滋养而不过补,美味而不过鲜,油香而不过腻,松脆而不过硬,细嫩而不过软。
有的。车站候车厅内就有几家快餐店和小吃部。
推荐扬州(但苏州真的也不错)
主要是扬州的迎宾馆和冶春实在是俘获了我的心。冶春的早茶很棒,环境也好。旁边还会有爷爷奶奶叔叔阿姨打太极 唱曲 拉二胡…特别有感觉
茶楼和棋牌室,很多地方都有,如:梅岭东路上有几家,荷花池那边也有几家,你自己找找扬州别的不多,但茶楼和棋牌室真不少。
茶楼打牌有的有最低消费,有的没有,点壶茶,要几个瓜子碟就可以了一般百元左右。棋牌室是按桌收费抽头。
扬州早茶哪家最正宗?应该是是兴城路上的“花园茶楼”!
这里基本都是本地人消费,环境和服务一般,胜在味道正宗,价格实在实惠。比起价钱差不多飘上天的富春、冶春茶社要划算到家了。
一层下沉式,柜台点餐,拼桌就餐。
二层需点一杯茶,店员送餐上桌。
菜包馅料切得细腻,汁水渗透进包子皮儿,大油味儿比较重,吃一个刚刚好。
扬州冶春这几年扩张力度很大,确实有不少加盟店。要说最正宗的当然是北门外丰乐街的御码头店。这里是冶春茶社总店,也是直营店,这里的冶春蒸饺是特色,其他点心和菜品也不错。主要有:蟹黄汤包、三丁包、香菇菜包、千层油糕、大煮干丝、烫干丝等。不过,其他冶春店也都是统一配送,应该也可以。
扬州的早茶店有很多,有百年老店,有后起之秀。全国有早茶习惯的只要扬州和广东一代,至于扬州的四大早茶店说法不一,不过现在比较认可的有,富春,冶春,锦春,趣园。
还有不少也不错,比如,花园茶社,九炉分座,皮包水,共和春,蒋家桥,等等,太多了,欢迎来扬州品尝。
最有名的早茶店当属富春,不过当地人喝早茶却很少去富春,而是选择花园茶楼、冶春茶社、共和春、锦春、毛牌楼等馆子。扬州老食客已经给各家茶楼排好了座次:富春的三丁包好,冶春的翡翠烧卖好,花园茶楼的肉包好,毛牌楼的豆皮包好,锦春的青菜包好。推荐馆子基本上富春、锦春、共和春、冶春、毛牌楼这些口碑较好的茶楼你都得去尝尝,还有卢氏古宅餐厅,喝早茶位子是需要等的,包子总体口味带点甜味,即便不是汤包,开口之后也饱满多汁。人均20-30 元可以吃撑。
蒋家桥
这家店呢,他家的混沌最有特色了,尤其是那个肉馅,有个特别的香味,让人欲罢不能,不过现在看起来不怎么样了,可能是做大了,没有以前那么好吃了,很多时候总感觉太油,也不怎么脆了,所以很多时候,就让人觉得不行了。
扬州早茶店众多但是被扬州百姓普遍接受且接地气的无非是,一位于得胜桥旁的富春茶社,创始于1885的富春茶社是百年老字号他家的特色是花茶点菜结合,富春包子蟹黄干丝是其招牌。
二是创始于1933年的共和春,他家的特色早点虾籽饺面深受扬州百姓的喜爱。
三是蒋家桥饺面馆他家的鲜肉锅贴虾籽馄饨也是扬州一绝。以上三家都是扬州老字号他们的经典传承共同组成了扬州早点的名片是广大来扬游客的必打卡之地!

作者 @糖Suger

脚踏善良,拥有远方,说走就走,灿烂自由~~

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